Проучване Яденето на ядки може да помогне за ограничаване на наддаването на тегло

Въпреки големия брой калории, ежедневната консумация на ядки може да помогне за спиране на наддаването на тегло, особено когато ядките заместват нездравословните храни, показват резултатите от проучването.

яденето

Изследователите са анализирали 126 190 здрави възрастни на средна възраст за период от 20 до 24 години. В началото участниците обикновено бяха със здравословно тегло или леко наднормено тегло. Към края на проучването приблизително 17% от участниците са затлъстели.

Хората, които увеличиха общата си консумация на ядки с половин порция на ден (14 грама), имаха 3% по-нисък риск от затлъстяване, докато удвояването на това количество доведе до намаляване на риска от затлъстяване. с 15%. Също така добавянето на други сушени плодове в менюто, като кашу или бадеми, е свързано с 11% намаляване на риска от затлъстяване.

„Яденето на ядки може да помогне за поддържането на здравословно телесно тегло по много начини. Например високото съдържание на здравословни мазнини и фибри осигурява усещане за насищане за по-дълго време в сравнение с преработените въглехидрати и други храни, които са по-лесни за смилане. Така че, дори ако ядките се считат за висококалорични, приемът им може да измести други нездравословни калории от диетата, за да се подобрят дългосрочните килограми “, заяви авторът на изследването Deirdre Tobias от Brigham и Болница за жени пред Ройтерс. Медицинското училище в Харвард в Бостън.

Всяка година по време на проучването участниците качват средно 0,32 килограма. Но всяка половина порция ядки, добавени към ежедневната диета, е свързана с по-ниско наддаване на тегло.

С допълнителна половин порция ядки, участниците печелят средно с 0,19 кг по-малко на всеки четири години от тези, които не добавят ядки в диетата си, докато добавянето на цяла порция ядки е свързано с по-ниско наддаване на тегло с 0,37 кг.

Изследването също така установи, че добавянето на ядки към диетата е свързано с 4% по-нисък риск от наддаване на повече от 2 кг или повече от 5 кг на всеки четири години.

Авторите на изследването са получили финансиране от The Peanut Institution и Калифорнийската комисия за орехите.