Проучване изследва когнитивните ползи от консумацията на авокадо за възрастни с наднормено тегло
Нова рандомизирана контролна диета установи, че диета, която включва ежедневна консумация на авокадо, подобрява способността да фокусира вниманието при възрастни, чиито измервания на ръст и тегло са с наднормено тегло или затлъстяване.
Изследователи от Университета на Илинойс в Urbana-Champaign проведоха 12-седмичното проучване, публикувано в International Journal of Psychophysiology.
„Предишна работа показа, че хората с наднормено тегло и затлъстяване са изложени на по-висок риск от когнитивен спад и деменция в по-късен живот“, каза Найман Хан, професор по кинезиология и здравеопазване в общността, който ръководи изследването. „Искаме да знаем дали диетичните подходи могат да имат когнитивни ползи за здравето, особено в средната възраст. "
Съветът за авокадо Hass и Националният институт по храните и земеделието на Министерството на земеделието на САЩ подкрепиха тази работа.
Авокадото е с високо съдържание на лутеин, диетичен компонент, свързан с когнитивни ползи. Въпреки че ползите от консумацията на авокадо са проучени при възрастни хора и деца, нито едно рандомизирано контролирано проучване не е изследвало когнитивните му ефекти върху възрастните с наднормено тегло или затлъстяване, въпреки че 70% от възрастното население на САЩ влиза в него. първият автор на изследването.
В новото проучване изследователите осигуряват 12-седмично хранене на ден за 84 възрастни с наднормено тегло или затлъстяване. Ястията са еднакви по калории и макроелементи, но храненията на една група включват прясно авокадо всеки ден, докато контролната група няма авокадо в храненията си.
В началото и в края на проучването участниците извършиха три когнитивни теста за измерване на вниманието и инхибирането. Освен това изследователите измерват нивата на лутеин в серума на участниците и в техните ретини, което е свързано с концентрацията на лутеин в мозъка.