Проучване без мазнини диета може да убие - диета; Хранене - Страница 1

Изследването е проведено върху група от 135 000 души и е установено, че хората, които елиминират мазнините, живеят по-малко от тези, които консумират масло, сирене и месо. Резултатите противоречат на мненията, изразени досега от специалисти, препоръчващи премахване на мазнините от диетата, съобщава The Telegraph.

диета

Изследването разглежда ефектите от премахването на мазнините от диетата. Тези, които ядат само хляб, тестени изделия и ориз, губят важни за организма хранителни вещества.

От друга страна, хората, консумирали продукти с високо съдържание на въглехидрати, особено рафинирана захар (газирани напитки) и преработени храни, са имали по-висок риск от преждевременна смърт.

Министерството на здравеопазването на Обединеното кралство посочва, че диетата с високо съдържание на наситени мазнини допринася за висок холестерол и следователно висок риск от инфаркт. Но изследването, представено на конгреса на Европейското кардиологично общество, проведен в Барселона, установи, че хората с диета, бедна на наситени мазнини, имат 13% по-висок риск от преждевременна смърт от тези, които ги консумират без ограничения.

Канадското проучване разглежда хранителните навици и смъртността в 18 страни.

"Нашите данни показват, че диетите с ниско съдържание на мазнини застрашават хората и увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания. Решението е да се откажат от пълните ограничения върху мазнините и наситените мазнини и да се наложат ограничения за въглехидратите, когато се консумират в излишък.", каза д-р Андрю Менте от университета Макмастър.