Проучете веганската диета може да спаси климата и човешкия живот
1 април 2016 г. от Annika Flatley Категории: Хранене
Изследователи от Оксфордския университет стигат до заключението в ново проучване: Ако всички трябва да се хранят без месо, това може драстично да намали глобалните емисии на парникови газове и да спаси милиони животи едновременно.
За проучването изследователите проучиха възможните глобални ефекти от четири различни хранителни сценария: в първия световното население продължава да се храни повече или по-малко както преди, във второто глобалното хранене се основава на здравни насоки и хората консумират само количеството калории, от което наистина се нуждаят . В третия сценарий човечеството се храни с вегетарианска диета, в четвъртия е чисто веганска.
По-малко консумация на месо = по-малко смъртни случаи
Високата консумация на месо крие сериозни рискове за здравето. Според проучването, храненето на по-здравословни диети според глобалните насоки може да предотврати 5,1 милиона смъртни случая годишно. С вегетарианска диета всяка година могат да умрат 7,3 милиона по-малко хора - и 8,1 милиона по-малко хора във веганския свят.
Според изследователите, повече от половината от тези избегнати смъртни случаи могат да се отдадат на намалената консумация на червено месо (говеждо, свинско, овче, козе) и около една четвърт на увеличената консумация на плодове и зеленчуци.
По-малко консумация на месо = по-малко парникови газове
Не е изненадващо, че диетата ни оказва голямо влияние върху околната среда и климата - в края на краищата световното производство на храни в момента причинява около една четвърт от всички емисии на парникови газове. До 80 процента от тези парникови газове идват от животновъдството. Следователно може да се заключи, че диетата с по-малко месо би била по-добра за климата.
Резултатите от новото проучване потвърждават ефекта върху защитата на климата: по-здравословното хранене би намалило емисиите на парникови газове, свързани с диетата, с около 29 процента. Още по-вълнуващи са обаче последствията от хранителни сценарии номер три и четири, изчислени от изследователите: свят, пълен с вегетарианци, ще намали тези емисии на парникови газове с 63 процента, а веганският свят със 70 процента.
„Не очакваме всички да станат вегани“,
казва Марко Спрингман от програмата на Оксфорд Мартин за бъдещето на храните, един от авторите на изследването. За да можем да се справим с последиците от производството на храни върху изменението на климата обаче, преминаването към по-здравословни и по-устойчиви диети е „голяма стъпка в правилната посока“.
По-малко консумация на месо = по-ниски разходи
„Разбира се, добавянето на парична стойност към доброто здраве и околната среда е сложно нещо“, казва Спрингман. Независимо от това, неговото проучване също така определя количествените икономически последици от глобалната промяна в диетата. В крайна сметка, диетата с по-малко месо би имала положителен ефект и тук.
Сам Разходите за здравната система могат да спаднат драстично: Според изчисления на изследователите, преминаването към вегетарианска или дори веганска диета в световен мащаб може да спести около 900 милиарда евро годишно. Освен това намаляването на емисиите на парникови газове може да донесе икономически ползи до 500 милиарда евро.
Прилагайки своите сценарии към различни региони на света, изследователите установяват, че около три четвърти от тези финансови ползи ще засегнат развиващите се страни - но в същото време ползата на глава от населението ще бъде по-висока в индустриализираните страни, тъй като консумацията на месо и затлъстяването са по-често тук.
Утопия казва: Разбира се, нереалистично е, че целият свят изведнъж става вегетарианец или веган. Независимо от това, проучването от Оксфордския университет впечатляващо показва, че храненето не е чисто личен въпрос. Защото как се храним влияе не само на собственото ни здраве, но и на нашата планета. А също и за всички, които не искат да станат вегетарианци или вегани, определено има смисъл да ядат възможно най-малко месо - за здраве и за климата.
Прочетете повече на Utopia.de:
- 10 съвета за малко веган
- Месни заместители: вегетарианските алтернативи
- Запазване на разнообразието: Трябва да знаете тези 7 древни зеленчука
Харесва ли ви тази публикация?
(10) Коментари
Кой „предположи“ тези цифри или те бяха „разточени“? Как стигна до тези цифри? Но имаме голям проблем в световен мащаб: Как можем да ограничим огромния прираст на населението, особено в развиващите се страни? От 1906 до 2006 г. населението на света се е увеличило от 1,5 на 6,5 милиарда души. Това е увеличение от пет милиарда души. Населението се увеличи значително, особено в бедните страни, и ще продължи да нараства - това важи особено за Африка, с 200 милиона повече, отколкото в последната прогноза през 2013 г.
Всяка година населението на най-бедните страни в света се увеличава с 80 милиона! Със сигурност мнозина ще трябва да променят диетата си с по-малко месо и особено въглехидрати (захар), САМО това, което не спира пренаселеността!
Изследователят на бедността Рой Бек използва проста математика, за да покаже колко трудно е да се борим с бедността в света. В бедните страни има около три милиарда души, които трябва да живеят с по-малко от 2 долара на ден. Дори приемането на милиони бежанци в индустриализираните страни не би помогнало за изкореняване на бедността в страните на произход! Единственото, което се случи, е, че проблемите на бежанците се пренасочват към приемащите страни!
Дори вегетарианската или веганска диета няма да премахне проблема с бедността! Само драстичното приспособяване на населението и конкретната и целенасочена помощ на сайта могат много бавно да започнат да разрешават проблема - https://www.youtube.com/watch?v=uBC-hcu3pLk
„Имиграцията често се рекламира от хуманитарни политици и активисти„ Добре дошли на бежанците “като мощен инструмент за борба с глобалната бедност. Рой Бек, имиграционен експерт, автор и журналист, противоречи точно на тази идея. Ясно показва, че е точно обратното. Имиграционните и икономическите политики на западния свят всъщност засилват драстично глобалната бедност.
Проблемът е, казва Бек, в тези страни, за съжаление, още 80 милиона души ще се присъединят всяка година. Западните държави биха могли да приемат по 5 милиона годишно, но никога не биха могли да предотвратят случващото се в тези бедни страни.
Бек смята: Домът ви е единственото място, на което може да се помогне на 99,9% от тези хора - http://einwanderungskritik.de/roy-beck-menschen-muss-dort-gehelte-haben-wo-sie-wohnen/
„Населението се увеличи значително, особено в бедните страни, и ще продължи да нараства - това важи особено за Африка“
О, Looki, говори ли твърде много с Höcke отново за разпространение на стратегии? Така че открито търсите от кулата от слонова кост проблем за най-бедните от бедните, които имат най-малко ресурси.
Но те също са много добри в хвърлянето на голямо разнообразие от проблеми в стаята, усукването им, представянето им погрешно и в крайна сметка не представят никакви решения.
„Имиграцията често се рекламира от хуманитарни политици и активисти„ Добре дошли на бежанците “като мощен инструмент за борба с глобалната бедност.“
Това твърдение, което вие/Бек хвърляте в стаята без никакви доказателства, сами. Кои политици/активисти твърдят това? Хората, които се застъпват за хуманно отношение към бежанците, няма да отрекат, че е също толкова важно да се подобри ситуацията в страните. Никой не твърди, че всички по света трябва да се преместят в индустриализираните страни, за да могат да се справят по-добре тук.
Целта може да бъде само глобално равно разпределение на ресурсите, което позволява на всеки да води достоен живот. Разбира се, не трябва да се забравя, че тогава трябва да се откажем от част от богатството си, че не можем да продължим пищния си начин на живот. Войната и изменението на климата обаче винаги ще доведат до миграционни потоци.
Във вашите претенции вие също пропускате предисторията на нарастването на населението. Несигурни ситуации на живот, в които повече деца потенциално означават повече заплати и труд, християнски фундаменталистки общества, които забраняват безплатното семейно планиране, това са всички възможни причини за по-голям прираст на населението, отколкото имаме в региона на Северния Атлантик.
Как си представяте как ще се случи това намаляване на населението в най-слабо развитите страни. И точно това е смисълът в тази теория за пренаселеността. Всичко свързано ли е с планирането на семейството? Това ли е политика за едно дете? Или също виждате по-бързите методи, разработени в тази страна през 30-те/40-те години, като разумни подходи?
По принцип напълно пропуснахте темата. Може би това е просто отвличане на вниманието от вас, за да можете да продължите да поглъщате евтиното си месо при следващата игра за отгатване на зарове с Хьоке и Бек.
това са трудни неща, това, което сте поставили Looki тук - и сте го помислили за твърде кратко.
Но преди всичко: аз съм веган и защитник на природата и правата на животните.
И точно затова красотата на земята с нейните уникални пейзажи, животни и растения е толкова важна за мен.
Веганската диета за всички хора би облекчила планетата Земя от много, много страдания и нещастия, преди всичко разбира се животни, но и хора, както беше показано в статията.
Независимо от това, нарастването на населението на хората най-накрая трябва да бъде спряно и намалено.
И по много проста причина: земята може да храни само определен брой хора (вода, облекло, къща, работа и т.н.).
Със сигурност всички искаме всеки да може да води хуманен живот. И всички знаем, че голяма част от човечеството НЕ води достоен живот - и то не само поради лошото хранене.
Чудя се защо повечето хора са толкова нетърпеливи броят на хората да продължава да расте.
Защо трябва Тогава по-добре ли е в света? Чувствате ли се по-добре, ако местоживеенето ви се увеличава с 1-2 жилищни единици всеки месец? Когато има все повече улици, търговски площи и т.н.?
Не би ли било много по-добре, ако мястото ви на пребиваване може да ви предложи и природни изживявания, тихи зони, време и пространство за срещи, култура и т.н., ако КАЧЕСТВОТО расте вместо КОЛИЧЕСТВО?
Какво общо има това с десния радикализъм? Съвсем нищо!
Казахте, че глобалното богатство трябва да се разпределя. За да направите това, „ние“ ще трябва да се откажем от част от „нашето богатство“.
Така че спрете: „Моето богатство“? Аз съм всичко друго, но не и богат. Напротив.
И така, от какво да дам нещо?
Работя и плащам много данъци и осигурителни вноски. Мисля, че раздавам много с това.
Също така дарявам на всякакви организации, за хора, животни и природа. Какво мислиш, че все пак трябва да направя?
Разбира се, вярно е, че световното богатство е разпределено много неравномерно. Това обаче не може да бъде променено от обикновените хора, плащащи още повече данъци, а по-скоро като гарантира, че световната търговия е справедлива, че бедните страни имат право да вдигат мита, че не се насърчават и предпочитат най-богатите корпорации, а че малките и местните икономисти имат предимство.
Колко късоглед е човечеството, включително такива автори и професори, които провеждат такива изследвания? Тук ще се получи същия ефект, както при въвеждането на енергоспестяващата лампа. Нулево използване за климат, околна среда и т.н., дори за животни. Можете ли да посочите едно изследване, което в крайна сметка имаше положителен ефект на практика? В областта на медицината, храненето и др.
О, да, лошата наука ...
Така че, ако животните вече не се ядат, това ще бъде от полза за животните. И ако погледнете всички ресурси, които са изрязани, преди пържола да кацне на чинията ви, трябва да приемете положителна полза за климата.
Но да, говоренето срещу професори и наука, разбира се, е по-лесно.
Веганите често се правят, че ядат само храна за животни. Не виждам никакви екологични предимства във веганската диета, както се практикува сега.
Тъй като веганското хранене също има невероятно високи транспортни разходи. Много веганска храна идва от тропиците. Джунглата също е изсечена за цялата тази храна. Ако не ядете риба, ще трябва да се използва повече земя. Ако зърното не се хранеше с животни, то щеше да се превърне в енергия, за да задоволи този ненаситен глад за още и още. Веганът вече е по-скъп от нормалната храна, тъй като калориите, които консумира, ще бъдат транспортирани много по-далеч, отколкото нормалната храна ще изисква повече работа.
Веганът посочва лошите условия във фабричното земеделие, работниците, които правят банани, ананаси, зеленчуци, тровят всичко с химикали и че някои от ръцете и краката липсват при новородените, той не показва, че.
Вашите разсъждения са напълно едностранчиви.
Веганската диета, каквато се живее сега, е също толкова разрушителна за света, колкото тази на нормалния ядещ.
За да се справим със земята по екологично и етично отговорен начин, са необходими напълно различни подходи. Дори виждам веганите като пречка. Няма съмнение, че сегашното производство на месо, фабричното земеделие трябва да бъдат променени, точно както екстремното използване на химикали в селското стопанство. За мен в крайна сметка е много по-екологично да се използват животни, като пилета, за да се премахнат плевелите в ягодоплодната градина. И там снасяте яйца. Пчелите също ги използват много по-екологично от фурмите и тръстиковата захар от Африка, където хората гладуват.
Фактът, че веганите, тъй като обвиняват световните проблеми с глада върху месоядните, но в същото време ядат храна от Африка, също е противоречие за мен.
Дори по отношение на здравето, виждам веганската диета като критична в дългосрочен план. Веганската пропаганда, от която се разболява всичко животно, също ме обсипва. Това може да е вярно за силно преработената животинска храна, но непреработената, първоначално сурова, е съвсем друг въпрос.
Всеки веган първо трябва да погледне собствената си чиния и да се запита колко екологично отговорно е това, което ям. Зеленчуци от Испания и Африка, пластмасовата пустиня става все по-голяма и по-голяма. Мисля, че животните, които ядат трева, са екологично по-евтини. Обърнете внимание и на ядковото мляко откъде идват тези ядки. Всичко е толкова добро, само защото се нарича Vegan SR Health Book Author
Свен: Всеки, който е против веганската диета, просто много, много се страхува от промяната ... затова изтезанията и убийствата трябва да продължат, все пак няма наказание ...
Аз също съм веган от сърце и вярвам дълбоко и твърдо, че веганството е най-доброто, което можем да направим за себе си и за нашия свят. Виждам и проблема с пренаселеността и затова го намирам за луд постоянно да добавям кратно пренаселеност към това пренаселеност на хора чрез изкуствено масово оплождане и раждания с хорди в така наречената „зона на селскостопански животни“! Първата правилна стъпка към изцелението на света така или иначе може да бъде само веганството. И също така съм убеден, че хората ще се променят по психологически изгоден начин чрез чисто зеленчукова диета. Колкото и да е неразумно и управлявано - или контролирано от пристрастяването днес, предимно чрез храненето на животните, в началото не може да се осъществи разумна мярка. Гените първо трябва да се регенерират.
http://motherboard.vice.com/de/read/studie- shows-eine-vegane-welt-waere-eine-hungrigere-welt
Някакви въпроси? За съжаление, убеждението от сърце не помага и за справяне със световните проблеми.
Последното изречение означава: И дори за тези, които не искат да станат вегетарианци или вегани, определено има смисъл да ядат възможно най-малко месо - за здраве и за климата.
Но трябва да се каже: За всеки, който се страхува да стане веган, е важно да започне с малки стъпки.
Единствената причина хората да не стават вегани е, защото се страхуват от промяната, независимо колко положителна и значима е тя. Някои преодоляват страха си само като стават неизлечимо болни, други никога не го правят и предпочитат да се хранят мъртви, както много от угоените хора.