Проучете колко вредна е най-популярната храна в света RFI Mobile
Проучване: Колко вредна е най-популярната храна в света?
studiu_cat_nociva_cea_mai_populara_mancare_lume.jpg
Това е едно от най-популярните ястия в историята, предпочита се както от деца, така и от възрастни, а ако се яде на ръка изглежда още по-вкусно. Но има "малък" проблем: това не е най-здравословната храна в света. Какви ефекти има пицата върху здравето на хората, особено на децата?
В ден, когато яде пица, детето е склонно да консумира повече калории, наситени мазнини и натрий, отколкото в ден без известната италианска храна, според статия на Ройтерс, взета от уебсайта www.sciachingamerican.com . Данните са събрани през последното десетилетие в САЩ.
В ден, когато яде пица, детето консумира средно 83 допълнителни калории, а тийнейджър около 230, в сравнение с всеки друг ден. Двете категории също консумират три до пет допълнителни грама наситени мазнини и допълнително един до четиристотин милиграма натрий.
Това, което означава това проучване, е, че в дните, когато ядат пица, децата не компенсират с висок прием на калории и мазнини, обяснява авторът на изследването Лиза М. Пауъл от Университета на Илинойс в Чикаго.
Интересното е, че американските тийнейджъри започнаха да консумират все по-малко и по-малко калории с времето, когато ядат пица. Обяснението, казват изследователите, може да е, че през последните години децата в САЩ се задоволяват с по-малко филийки пица или че тази храна просто е станала малко по-здравословна.
Консумацията на пица наистина намалява в САЩ, но не и в останалия свят. В страните с ниски и средни доходи консумацията на пица е избухнала, според Бари Попкин, професор по хранене в Университета на Северна Каролина.
Американската сърдечна асоциация препоръчва децата на възраст от четири до 18 да ядат между 1200 и 2200 калории на ден, в зависимост от възрастта и пола.
Изследователите се надяват, че родителите ще осъзнаят ролята, която пицата играе в храненето на децата, и заедно с педиатрите ще помолят играчите в бранша да направят продуктите си по-здравословни, включително чрез намаляване на съдържанието на наситени мазнини.
Същият изследовател от Университета на Илинойс обаче съветва родителите да правят „по-здравословен“ избор, когато дават на децата си джобни пари.