Проучете Който яде люти чушки, е по-малко вероятно да получи инфаркт или инсулт
Консумацията на люти чушки и пикантни храни като цяло намалява риска от смърт, причинена от сърдечни заболявания или инсулт, показва резултатът от проучване, проведено за период от 8 години от италиански изследователи, информира CNN.
Проучването включва 23 000 души, разделени в две отделни категории: тези, които се хранят пикантно и тези, които не ядат пикантно.
Изследователите наблюдават хранителните навици на тези хора в продължение на 8 години. Заключението на изследването, публикувано в Journal of the US College of Cardiology, е, че тези, които ядат люти чушки поне четири пъти седмично, имат 40% по-малък риск от инфаркт в сравнение с тези, които не ядат люти чушки.
Също така, рискът от смърт от инсулт е с 50% по-нисък сред любителите на пикантните рецепти.
„Интересното е, че тези резултати са независими от видовете диети, следвани от хората, които са били обект на изследването“, каза ръководителят на изследователския екип, Мариалара Боначио, епидемиолог от Средиземноморския институт по неврология (Neuromed).
"С други думи, независимо дали спазвате здравословна средиземноморска диета или по-малко здравословна, ако използвате люти чушки, тя действа като защитен агент.".
Изследването е проведено в района на Молизе в Южна Италия.
Сега изследователският екип се опитва да определи биохимичните механизми, чрез които лютите чушки са полезни за здравето на организма.
Какво казват британските изследователи: напразно ядете люти чушки, ако не се храните здравословно
Дуейн Мелър, диетолог и професор по медицина във Великобритания, заяви, че резултатите от изследването, макар и "интересни", не показват пряка причинно-следствена връзка между консумацията на люти чушки и ползите за здравето.
По този начин, освен страстта към лютите чушки, е възможно хората, които са били обект на изследването, "просто да имат диета, основана на храна, подправки и пресни зеленчуци".
„По този начин в този случай ползите за лютите чушки за здравето са минимални и най-вероятно става въпрос само за здравословно хранене“, каза диетологът, консултиран от CNN.
Друг английски експерт по хранене, Йън Джонсън, похвали "надеждните методи на изследване", използвани в проучването, но посочи, че италианските изследователи не са успели да покажат, че ако просто ядете повече люти чушки, това ще донесе, със себе си, допълнителни ползи за здравето.