ПРОТИВЪЗПЛАМИТЕЛНА ДИЕТА как да се борим с възпалението Страница 5 от 6

ПРОТИВЪЗПЛАМИТЕЛНА ДИЕТА: как да се борим с възпалението?

КИТАЙСКА САЛАТА С ПИЛЕ

Рецептата съдържа зелена соя (едамаме), което, както показват някои проучвания, има благоприятен ефект върху болките в мускулите и ставите ако се консумира редовно. От използваните в рецептата растения споменаваме само ментата, която тя съдържа ментол, с редукционен ефект за мускулен спазъми за последващи болки.

СЪСТАВКИ ЗА ДРЕКСИРАНЕ:

120 мл студено пресован зехтин

60 мл оризов оцет (счита се за храносмилателно)

1 супена лъжица горчица Дижон

1 супена лъжица соев сос с ниско съдържание на сол

1 чаена лъжичка сусамово масло

2 скилидки чесън мляно

1 парче от джинджифил 2-3 см, почистени и настъргани

прах от сол

СЪСТАВКИ за салата:

2 пилешки гърди скара и се нарязва на парчета

500гр Бяло зеле мляно

200гр червено зеле мляно

100гр зелена соя (едамаме) варени (ври няколко минути); те са замразени в пакети

1 морков дадени на ренде

2 супени лъжици ментови листа

2 супени лъжици листа от кориандър

4 зелен лук фино нарязан

Смесете съставките за дресинга в блендер, докато станат фина паста.

Поставете съставките за салата в голяма купа .

Изсипете дресинга върху салатата в купата.

И това е! Количество салата за 2-4 порции, получени бързо и със здравословни съставки.

---