Противовъзпалително действие върху червата на гъби Шиитаке
Изследователи от университета Кобе, Япония, са изследвали ефектите на лентинан, производно на Lentinula edodes, гъбички, известни предимно като шийтаке или „китайска черна гъба“.
Lentinula edodes. Снимка: frankenstoen/Wikipedia (CC BY 2.0)
Лентинанът е полизахарид, изолиран от тялото на гъбата Шиитаке, използвана от 1985 г. като добавка при рак на стомаха, но не е известно дали може да предизвика имуносупресивни ефекти, интересен ефект при заболявания, характеризиращи се с хронично възпаление на стомашно-чревния тракт. като болестта на Crohn или улцерозен колит.
Стомашно-чревният тракт е покрит с един слой от чревни епителни клетки, които образуват физическа бариера между субепителните имунни клетки и клетките от голямо разнообразие от вещества, присъстващи в червата, включително хранителни бактерии и антигени.
Имунните клетки отделят възпалителни вещества като имунен отговор, дейност, която може да „излезе извън контрол“, което води до хронично възпаление.
Първите проучвания са проведени in vitro, върху култури на чревни епителни клетки и клетки на макрофаги, след това експериментите продължават in vivo, при мишки, индуциран колит. Те показаха, че пероралното приложение на Lentinan има чревна противовъзпалителна активност и облекчава тежестта на възпалението, като намалява производството на противовъзпалителни вещества.
Показано е и значително подобрение при загуба на тегло и намаляване на дължината на дебелото черво.
Лечението с Lentinan намалява растежа на протеинов комплекс, открит в клетките, който играе ключова роля в имунния отговор, увеличение, наблюдавано при колит.
Второ, нивото на рецепторите на клетъчната повърхност е намаляло, което води до десенсибилизация на епителните клетки и това може да е един от ключовите механизми на неговата противовъзпалителна активност.
Тъй като взаимодействието между Lentinan и рецепторите на клетъчната повърхност е неясно, остават допълнителни проучвания, за да се разбере напълно механизмът на противовъзпалителна активност и да се създаде ново лечение за пациенти с възпалителни заболявания на храносмилателния тракт.