Противовъзпалителни храни, препоръчани в диетата за намаляване на възпалението
Разберете от диетолозите в клиниката Dietalia кои са най-добрите противовъзпалителни храни, полезни за здравето на цялото тяло. Те контролират сърдечно-съдовите проблеми, нивата на мазнините в кръвта, кръвното налягане и еластичността на ставни движения и намаляват риска от инфаркт.
Възпалението или възпалителните процеси са реакции на тялото срещу различни агресори (инфекциозни агенти, травми, изгаряния, киселинни или основни вещества и др.), Които се появяват в клетките и тъканите.
За да разберем по-лесно кои от заболяванията са възпалителни, трябва да знаем, че името им завършва на наставката „ита“: артрит, тендинит, синузит, апендицит, стоматит, васкулит и др. Съществуват обаче и много възпалителни заболявания, чието име не завършва с тази наставка, най-важните от които са рак или болест на Алцхаймер.
Значението на тези противовъзпалителни храни за намаляване на възпалението
Напоследък специалистите се фокусират върху определени диети, които биха могли да играят роля за намаляване на възпалението, като се фокусират върху намаляване на интензивността на възпалителния компонент при някои системни заболявания. Лекарите твърдят, че противовъзпалителните храни биха имали благоприятен ефект върху здравето на цялото тяло, контролирайки сърдечно-съдовите проблеми, нивата на мазнините в кръвта, кръвното налягане и гъвкавостта на ставните движения и намалявайки риска от инфаркт.
Какви са всъщност тези противовъзпалителни храни?
За съжаление съвременната диета съдържа твърде високо съдържание на храни, богати на омега-6 мастни киселини (като бърза храна) и твърде малко храни, богати на омега-3 киселини (като риба). Винаги, когато диетичният баланс се наклони в полза на нездравословното хранене, в тялото може да възникне възпаление.
В допълнение към омега-3 мастните киселини, фитохимикалите имат важна противовъзпалителна роля, някои вещества, произведени от определени растения и храни като ядки, черен пипер, стевия, спанак, лук, чесън, плодове, салата, зеле и авокадо или растителни масла. изнасилване.
Няма стандартна противовъзпалителна диета, но те се основават на консумацията на въглехидрати, протеини, рибено масло и мононенаситени мазнини (както се предлага от средиземноморската диета или диетата на зоната). Други препоръки на противовъзпалителната диета са увеличената консумация на зеленчуци и плодове, намаляването на консумацията на ориз, тестени изделия и наситени мазнини и насърчаването на консумацията на пълнозърнести храни. Също така е важно да насърчавате консумацията на подправки (които имат важна противовъзпалителна роля), да увеличите консумацията на постно месо (пилешко), да намалите консумацията на червено месо или пълномаслено мляко и да избягвате преработените храни или рафинираните сладкиши.
Пример за противовъзпалителни храни
Ето пример за ден на противовъзпалителна диета: Сутрин яжте овесени ядки, плодове, зелен чай, кисело мляко и кафе. Обядът се състои от салата от риба тон с хляб Греъм и сезонен плодов сок. Следобед можете да закусите от тъмен шоколад и малко ядки. За вечеря яжте спагети със сос, спанак, портокали, ядки и евентуално пай с боровинки или ябълки.
Внимателен! Противовъзпалителната диета не обещава зрелищна загуба на тегло, но често се наблюдава, че последователите на тази диета отслабват поради заместването на нездравословни и висококалорични храни в диетата с някои нискокалорични.
Има доказателства, че тази диета с противовъзпалителни храни има желания ефект?
Експертите казват, че въпреки че теоретичната основа е обещаваща, дългосрочните ефекти на тази диета с противовъзпалителни храни все още не са подробно проучени. Азиатските диети (които много приличат на противовъзпалителните) обаче имат доказана роля за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Доказано е също така, че нездравословната диета, богата на омега-6 мастни киселини и твърде ниска на омега-3, е свързана с високи нива на цитокини (молекули, които предизвикват възпаление в организма). Вместо това, яденето на поне 3 g на ден омега-3 киселини има определена роля за облекчаване на проявите на ревматоиден артрит, намаляване на сутрешната скованост и броя на болезнените стави.
Разбира се, противовъзпалителната диета действа с много по-висока латентност от противовъзпалителните лекарства: ако те проявят своето действие за 1-2 часа, ефектите от диетата се наблюдават едва след няколко седмици.
Тъй като тази диета не е собствена, противовъзпалителната диета става все по-популярна. Но диетолозите казват, че диетата не може да контролира възпалението сама, без помощта на здравословен начин на живот.
Статия, документирана от лекарите специалисти на www.SfatulMedicului.ro
Написано от д-р Фрунза Александру
Специалистите от клиника Dietalia №ica са до вас всеки ден. Разберете как можем да ви помогнем със съвети за вашата ежедневна диета: