Противовъзпалителни храни, които предотвратяват появата на тумори - CSID Какво се случва Доктор
Възпалението е един от враговете номер едно на нашето здраве. Въпреки че се счита за отговор на имунната система на агресия, генерирана от бактерии, вируси, паразити, травми, токсични вещества и т.н., възпалението все още е патологичен процес, който започва разрушаването на клетъчно ниво. На този фон се раждат и пролиферират тумори, включително злокачествени.
Възпалението на повърхността на кожата, например, в отговор на изгаряне, удар или друг вид травма, е нормален отговор на тялото, който има защитна роля, а не разрушаващ. Когато обаче възпалението продължава и няма конструктивна цел, настъпва разрушаване на клетките и заболяване.
Стрес, заседнал начин на живот, генетично предразположение, излагане на замърсена околна среда - това са факторите, които допринасят за насърчаването на хроничното възпаление.
За щастие обаче тази заплаха за нашето здраве може да бъде неутрализирана с внимателно разработена диета. Противовъзпалителната хранителна пирамида, съставена от диетолози, включва плодове, зеленчуци, подправки и дори шоколад!
Топ 10 противовъзпалителни храни
2. Плодове - ограничете консумацията на тропически плодове, като банани или ананаси, и се съсредоточете върху плодове, череши, ябълки, круши, авокадо, лешници, орехи, кашу, бадеми. Внимавайте никога да не ядете фъстъчено масло, тъй като съдържа опасни мазнини!
3. Зеленчуци - изберете тези с нисък гликемичен индекс, защото те не повишават нивата на кръвната захар: корени, броколи, гъби, тиква и др.
Бобови растения - ако имате нужда от протеини, опитайте се да замените тези от животински произход с тези от растителен произход, доколкото е възможно. Соята, фасулът, лещата и други бобови растения могат да ви осигурят необходимия протеин, без да благоприятстват възпалителния процес.
4. Пълнозърнести храни - за да поддържате кръвната си захар ниска и стабилна, включете пълнозърнести храни в ежедневната си диета, чието храносмилане е по-бавно и следователно осигурява ситост за по-дълъг период от време в сравнение с чипс, пържени картофи и други закуски, които нивата на глюкозата в кръвта ми се покачват рязко веднага след консумация и след това я намалявам също толкова рязко, като огладнявам веднага щом приключим с храненето.
Пълнозърнестите храни са фантастичен източник на фибри и експертите ни съветват да консумираме около 40 грама дневно, защото помагат на храносмилането, елиминират токсините от тялото и следователно се борят с възпалението.
Изберете мастни видове, богати на Омега 3 мастни киселини, които имат противовъзпалителна роля - дива сьомга, сардини във вода или зехтин, херинга, черна треска.
6. Масло - При диета от 2000 калории на ден 600 трябва да идват от мазнини. Здравословно, разбира се! Отстранете слънчогледовото олио, царевицата или други зеленчукови смеси и използвайте само екстра върджин зехтин. Ако имате нужда от неутрално олио за готвене, изберете масло от рапица. Изключете от диетата маргарина и всеки продукт, който има частично хидрогенирани мазнини.
7. Млечни продукти - избирайте качествени млечни продукти, кисело мляко и натурални сирена, избягвайте преработените.
8. Шоколад - не е забранено, стига да го консумираме умерено. Разбира се, говорим за черния, който има поне 70% какао в състава си. Той има относително ниско съдържание на захар и ни осигурява здравословна порция мазнини.
9. Апа - ако водата от чешмата има силен вкус и мирис на хлор или други вещества, купете пречиствател или пийте само бутилирана вода. Уверете се, че сте достатъчно хидратирани и вместо търговски сокове, изберете билкови запарки, домашни сокове, лимонада.
10. Алкохол - Избягвайте го колкото е възможно повече! Когато трябва да изпиете чаша, изберете вино, но не повече от една чаша.