DASH диета или начин на живот, който намалява високото кръвно налягане

начин

Диетата DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията) е избрана за най-добрата диета за 2013 г. в САЩ, защото помага за понижаване на кръвното налягане, намалява риска от сърдечни заболявания, инсулт и рак и намалява риска от камъни. бъбреците. Освен това може да забави прогресията на сърдечните и бъбречните заболявания.

Диетата е богата на плодове, зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, пълнозърнести храни, риба, птици, боб, семена и ядки. Той е с ниско съдържание на сол и натрий, добавени захари и сладкиши, мазнини и червено месо.

DASH Диетични съвети

  • Ограничете добавянето на сол при готвене
  • Вместо това добавете вкусове. Опитайте: билки (напр. Лук, чушки, чесън), плодови аромати (примери: цитрусов сок и плодова кора), билки (напр. Розмарин, магданоз, кориандър), подправки и подправки (напр. Черен пипер, канела, кимион, джинджифил, индийско орехче)
  • Изберете несолени продукти без натриеви заместители. Прочетете внимателно етикетите, следвайки, в допълнение към Е, съдържанието на захар и сол. Ако на етикета пише 1 g натрий или натриев хлорид, това означава 2,5 g сол, т.е. половината от препоръчителната дневна доза (РАЗРЕШЕНО - 6 g сол/ден - 1 чаена лъжичка сол/ден)
  • Изберете храна, така че чинията да е пълна с цвят
  • Добавете плодове или зеленчуци към всяко хранене, така че половината плоча да е с плодове и зеленчуци
  • Изберете млечни продукти с ниско съдържание на мазнини - 1% или обезмаслени продукти (без мазнини)

За оптимални резултати диетата препоръчва:

  • 2 порции пълнозърнести храни на ден (една порция с тегло 125 грама)
  • 4-5 порции плодове (една порция, състояща се от цял ​​плод или 100 грама плодове, в случай на пъпеши или други големи плодове или 200 милилитра пресен плодов сок) и различни зеленчуци (една порция със 100-150 грама сурови зеленчуци, приготвени на пара или печени)
  • 3 порции млечни продукти всеки ден (една порция, представляваща 100 грама кисело мляко, чаша мляко или 50 грама сирене)
  • 1 единична порция месо на ден (пилешко, телешко или рибно), максимум 100 грама
  • Намалете до минимум животинските и растителните мазнини: 2 супени лъжици масло на ден и 15 грама животински мазнини
  • Яжте ядки и други семена, които ви осигуряват основни мазнини
  • Ограничете сладките до 5 порции седмично, до 100 грама всяка
  • Не консумирайте консерви или други продукти, които имат добавки и високо съдържание на натрий

Диетата DASH е лесна за изпълнение и се препоръчва без възрастови ограничения, като е показана дори за юноши и младежи с наднормено тегло.

Движение в диетата DASH

Движението е задължително. Той не само ви позволява да изгаряте калории, но и допринася за понижаване на кръвното налягане. Ако отдавна не сте спортували, не правете трудни или интензивни упражнения.

Изберете спортове за издръжливост, които укрепват силата на сърцето и водят до по-добър контрол на кръвното налягане.

Ходенето всеки ден, ако е възможно с по-бързи темпове, е идеално за здравето на сърцето.

Диетолозите твърдят, че диетата DASH трябва да бъде начинът на живот на съвременния човек, тъй като има страхотното качество да не предизвиква хранителни дефицити в организма.

Текст: Д-р Алина Аспазия Стефан, Специалист по нефрология