Противовъзпалителна палео диета - Optimumosteo
Диетата в палео или кетогенен стил е на мода днес, въпреки че е била диета на хората от палеолита в продължение на милиони години и показва завръщане заради невероятната си способност да възстановява човешкото функциониране на тялото и да предлага страхотен източник на жизненост. Изключването на метаболизма от консумацията на въглехидратна захар позволява на тялото да се адаптира към използването на кетони (кетони), онези единици мазнини, които осигуряват 2 до 5 пъти повече енергия под формата на АТФ, отколкото глюкозата. Има изключително ниско съдържание на захар; в прости захари, но също така и нула по отношение на зърнените въглехидрати и нишестета. Ще ви дам кратко резюме.
Кетогенната диета ще бъде диета, която трансформира способността ви за изгаряне на мазнини като основен източник на гориво за получаване на АТФ във вашите клетки, така че обикновено е в диапазона от 50-80 g въглехидрати на ден, докато палео диетата ще позволи повече здравословни въглехидрати, грудки, ядки и сладки зеленчуци в диетата .
В моята практика като остеопат предоставянето на достатъчно информация на клиентите ми, за да си поставят цели и да адаптират хранителен начин на живот, който им помага да процъфтяват и да ремонтират тялото си, е важна част от пъзела. Наличието на диета, адаптирана към вашите нужди, и комбинирането й със сеанси на остеопатия е отличен начин за възстановяване на оптималното благосъстояние.
Основните предимства на този подход са:
- Липсата на класически алергенни продукти - глутен, млечни продукти, царевица.
- Диета с изключително ниско съдържание на захар, стабилизираща нивата на кръвната захар, следователно фокус и енергия
- Максимално усвояване на минералите, като се има предвид липсата на лектин в зърнените и бобовите култури, което инхибира абсорбцията.
- Изключителна плътност на минерали и витамини
- Позволява възстановяване на чревната лигавица и балансиране на баланса на чревната флора
- Богат на качествен протеин
- Противовъзпалително
- Обикновено намалява симптомите на автоимунитет.
Ето резюме на този подход, в съответствие с функционалната медицина в Съединените щати, която помага на голям брой хора днес, особено на тези, които се опитват да обърнат автоимунно заболяване и тези, които се борят с различните симптоми на възпаление. За да влезете по-подробно в темата, можете да се консултирате с уебсайтовете на американските лекари Марк Хайман, Джош Акс и Дейвид Перлмутер, наред с други.
Ето списък на храните, които трябва да се вземат предвид при този тип диета и кратък пример за меню.
Протеин
- Животински протеин: Непромишлено пиле, за предпочитане дива риба, качествени костни бульони. В малки количества да бъдат екологично реалистични, червени (и/или диви) меса, хранени с трева (на трева и на трева) за тези без симптоми на стрес, безпокойство, чувствителност или депресия.
- Яйца (за тези, които нямат възпалителна реакция)
- Ядки и семена: Накиснати за няколко часа или за една нощ. Ръкостискане на ден най-много
- Коноп, чиа и ленено семе
- Спирулина, хлорела, E3Live и Schinoussa Chlorella протеин
- Пилешки бульон протеин (Моят избор е древно хранене)
- Качествен оризов протеин (Може да се използва като този на Sunwarrior, но въпреки това по-сладък и по-богат на въглехидрати)
- Добавка от 8 аминокиселини може да се използва за максимално възстановяване на хронични заболявания и възстановяване на храносмилателния тракт или тренировка (вижте моя блог за това)
МИСЛИ ЗА ВЕГЕТЕРИАНСКА И ВЕГАНСКА ДИЕТА
Да бъдеш вегетарианец по екологични и духовни причини и поради морални ценности е уважаван етичен избор през 2019 г., но ако това води до влошаване на здравето на индивида, тази позиция трябва да бъде коригирана. Когато разглеждаме Аюрведа, това древно индийско лекарство за поддържане на човешкото здраве, доставката на животински мазнини е от съществено значение при най-чистата сатвична диета, често под формата на гхи, избистрено масло или млечни продукти, а понякога и костни бульони. Съвременната западна култура на млечното отглеждане понякога не осигурява качествени източници на мляко, а европейската и северноамериканската генетика не винаги позволяват усвояването на лактозата. В допълнение към съвременните и често срещани имунни реакции към казеин, от съществено значение е да се търсят качествени животински мазнини и протеини другаде, за да се подхранва дълбоко тялото. Тези продукти, наред с други неща, изграждат жизненоважната същност (Аджас в Аюрведа), тоест хормони и гамети.