Противовъзпалителна диета Тази диета помага срещу ревматични оплаквания - лечебна практика
Облекчете страдащите от артрит чрез правилно хранене
Възпалението на ставите (артрит) може да се появи под различни форми. В допълнение към острата форма, хроничният артрит е широко разпространен. Най-честите симптоми са ревматоиден артрит или накратко ревматизъм. Въпреки че няма единна диета, която да лекува ревматизъм, някои храни помагат в борбата с възпалението и укрепването на костите и имунната система. Диетата, представена тук, може да помогне за облекчаване на симптомите на артрит.
Фондацията за артрит в Атланта предлага редица храни на пациенти с артрит, които могат да помогнат за облекчаване на симптомите им. Няма значение дали е остър реактивен артрит или хроничен полиартрит. Според фондацията за артрит тези храни могат да облекчат симптомите и да подобрят качеството на живот.
Омега-3 мастни киселини от мазни риби
Някои видове риби съдържат противовъзпалителни омега-3 мастни киселини. Специалистите по хранене препоръчват да се ядат два пъти седмично по 100 грама сьомга, риба тон, скумрия или херинга.
Тези зеленчуци помагат при артрит
Както съобщават експертите от фондацията за артрит, соята е много подходяща за пациенти с ревматизъм. Например те могат да се консумират под формата на тофу. Соята, но също и бобът с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини и фибри. Освен това в диетата трябва да се включат и зеленолистни зеленчуци, тъй като те са богати на витамини и калций. Броколите също трябва да са редовно в чинията, тъй като зеленчуците освен калций са богати на витамин К и С. Казва се, че съединението, наречено сулфорафан в броколите, има забавящ заболяването ефект, особено при пациенти с остеоартрит.
Противовъзпалителни плодове
Фондацията за артрит разчита на проучвания, които показват, че черешите помагат за намаляване на честотата на пристъпите на подагра. Изследователите установяват, че някои растителни пигменти, наречени антоцианини, са отговорни за този ефект. Антоцианините се съдържат и в други червени и лилави плодове като ягоди, малини, боровинки и къпини. Цитрусовите плодове като портокали, лимони, грейпфрути и лайм също осигуряват много витамин С, за който се твърди, че помага за предотвратяване на възпаление на ставите.
Кои масла трябва да използвате?
Според специалистите по хранене екстра върджин зехтинът има и противовъзпалителни ефекти. Освен това маслата от авокадо и шафран могат да имат понижаващ холестерола ефект. В допълнение към споменатите по-горе риби, ореховото масло е и отличен източник на омега-3 мастни киселини.
Млечните продукти с ниско съдържание на мазнини помагат при ревматични оплаквания
Млечните продукти с ниско съдържание на мазнини като мляко, кисело мляко и сирене са с високо съдържание на калций и витамин D. Тези компоненти допринасят за повишена здравина на костите. Витамин D също укрепва имунната система.
Зелен чай за ревматоиден артрит
Според диетолозите зеленият чай съдържа редица съставки като полифеноли и антиоксиданти, за които се смята, че намаляват възпалението и забавят разрушаването на хрущяла. Фондацията за артрит разчита на изследвания, които показват, че специфичен антиоксидант (епигалокатехин-3-галат) в зеления чай блокира производството на молекули, които причиняват увреждане на ставите.
Пълнозърнести продукти подобряват стойностите на кръвта
Според Фондацията за артрит, редовната консумация на пълнозърнести храни води до по-ниски нива на С-реактивен протеин (CRP) в кръвта. Високите нива на CRP са свързани с възпаление при сърдечни заболявания, диабет и ревматоиден артрит. Храни като овесени ядки, кафяв ориз и пълнозърнести храни са чудесни за понижаване на CRP в кръвта.
Други полезни храни
Освен това диетолозите предлагат да включите в диетата си видове алиум като чесън, лук и праз. Изследванията показват, че съставките на тези видове алиуми ограничават ензимите, които увреждат хрущяла в човешките клетки. Друга препоръка е да ядете редовно ядки като орехи, кедрови ядки, шам-фъстъци и бадеми. Те са с високо съдържание на протеини, калций, магнезий, цинк, витамин Е и алфа-линоленова киселина. (vb)