Противовъзпалителна диета - 5 ефективни общи правила - eBUCATARIA
Знаете ли, че нелекуваното възпаление може да бъде в основата на всички наши заболявания? Това твърдят специалистите, които придават по-голямо значение на този аспект.
Възпалението е отговорът на нашата имунна система на определени симптоми или състояния, помагащ на тялото да се самолекува. Когато обаче състоянието на възпаление се удължи и надвиши определена граница, имунната система вече не може да го контролира. Така се появяват досадни симптоми или дори сериозни състояния.
Затлъстяване, мигрена, проблеми с щитовидната жлеза, ендометриоза, проблеми с менструалния цикъл, подуване на корема, диабет, астма, алергии и др. - При всяко от тези състояния, и не само, възпалението има основна роля.
Да, може да е трудно да повярваме, че възпалението е основната причина (въпреки че много експерти се опитват да докажат това), но едно е сигурно: стига да не се опитате да го контролирате, симптомите ви няма да се подобрят.
Така че, прочетете по-долу някои общи препоръки, които трябва да имате предвид, след като решите да изпробвате и тази опция. Независимо дали сте научили официално, че състоянието на възпаление в тялото продължава (кръвен тест за С-реактивен протеин, наред с други), или просто подозирате, предприемането на следните стъпки няма да направи нищо, освен да помогне на тялото ви да функционира по-ефективно.
1. Фокусирайте се върху храни, които намаляват възпалението
Вдъхновете се от пирамидата на д-р Вайл. Той направи схема с най-полезните варианти за храна в това отношение. Така че, опитайте се да имате диета, богата на:
- Плодове и зеленчуци: разнообразни, сурови и варени, колкото е възможно по-органични. Можете да комбинирате зеленчуци с основните ястия или да им се наслаждавате като закуски (минимум 4-5 порции зеленчуци на ден) и плодове в 3-4 порции на ден, пресни, ако е възможно, с по-голям акцент върху плодовете.
- Бобови растения, зърнени култури и семена: от боб до киноа, овес, чиа и леща, 1-2 пъти на ден. Тук бъдете много внимателни, защото не всеки понася боб например. Освен това би било добра идея да избирате само зърнени храни, които не съдържат глутен (поне в първа фаза), тъй като това вещество също е силно възпалително.
- Здравословни мазнини: екстра върджин зехтин, ядки, авокадо и др., разделени на 5-7 закуски на ден.
- Риба и морски дарове: 2-6 порции на седмица.
- Соеви продукти, правилно произведени - соевите продукти са били и все още са спорна тема. Докато някои изследвания ги представят като суперхрани, други твърдят, че соята нарушава хормоналната система. Така че, или решите да ги изключите от самото начало, залагайки на останалите, или ги консумирате по-рядко и слушате тялото си.
- Готвени азиатски гъби - без ограничение на потреблението, въпреки че те са по-трудни за намиране у нас.
- Билки и подправки: чесън, джинджифил, куркума, канела.
- Чай: 2-4 чаши на ден. Би било за предпочитане да изберете безопасни варианти, като билков чай (внимавайте да не бъдете естрогенен, за да не дисбалансирате хормоналната си система), зелен, бял, цитрусов чай и т.н.
- червено вино - не повече от 1-2 чаши на ден.
- Черен шоколад - от време на време, но също така, ако чувствате, че ви боли, по-добре се откажете за известно време.
2. Елиминирайте или намалете храните, които насърчават възпалението в тялото
Ако искате да започнете силно, по-добре се отървете от тях. Ако обаче смятате, че не можете да устоите без определена група храни, консумирайте я по-рядко и възможно най-безопасно от безопасен, органичен източник.
- Захарта: от безалкохолни напитки, плодови сокове, десерти, сладкиши, закуски и дори фруктоза и други изкуствени подсладители, всички имат твърде много захар, за да увеличат възпалението в тялото.
Внимавайте и за някои плодове. Например фурмите, често избрани за задоволяване на желанието за сладко, имат гликемичен индекс от почти 100.
- Пържени и бързи хранителни продукти
- Млечни продукти: вместо това можете да изберете кефир и козе сирене/мляко, но също така с повишено внимание и умереност.
- Червено месо и преработено месо . Рибата или домашните птици от органичен източник са много по-добри, но не много често.
- алкохол: той е много взискателен към черния дроб, увеличава възпалението и способността на организма да се детоксикира. Така че, ако все пак смятате, че червеното вино има своите предимства, не превишавайте границата от 1, максимум 2 чаши на ден.
- Рафинирани зърнени култури.
- Изкуствени добавки и оцветители.
3. Здраве на храносмилателния тракт - възпаление близо до 0
Да, казва се, че възпалението започва през храносмилателен тракт, така че не забравяйте да ядете почти на всяко хранене пробиотични храни (приготвени с вода и сол, а не с оцет), яжте редовно, не много обилно, но по-често, не пийте вода по време на хранене, не яжте пред компютъра или се развълнувате, не позволявайте на запека да стане хроничен и т.н.
4. Не забравяйте и за добавките!
Дори д-р Вайл в известната си пирамида споменава добавки. Имайте предвид обаче, че те не трябва да заместват, а да допълват диетата. Следователно рибеното масло или маслото от черен дроб на треска е отлично срещу възпаление. Освен това, тъй като всеки витамин има своята роля, той не би развалил мултивитаминната добавка, поне няколко дни всеки месец. Можете също така да изберете малко по-силни добавки с куркума, джинджифил, зелен чай, алое или годжи плодове, които са еднакво полезни в случай на възпаление.
Ако имате сериозни състояния, като тези, които влияят например върху съсирването на кръвта, потърсете съвет от специалист, преди да приемете тези естествени добавки.
5. Упражнявайте умерено, за да намалите възпалението!
Не избирайте интензивни тренировки, защото те няма да направят нищо, освен да поддържат и дори да засилват възпалението. Вместо това ходенето е най-ефективното упражнение в този контекст. Седенето на стол отново е вредно, затова правете кратки и чести „почивки“, не пропускайте нито една възможност да станете от стола си и да правите от време на време някои упражнения за разтягане, дори в офиса.