Протеиновият хляб помага за отслабване на нисковъглехидратния хляб
Специалистите по хранене не го съветват
Протеинов хляб: Помага за отслабване на нисковъглехидратния хляб?
21 януари 2015 г., 12:28 ч. | rk (CF)
Само протеиновият хляб не ви помага да отслабнете. (Източник: Westend61/imago images)
Тези, които не искат да отидат без закуската си на хляб с ниско съдържание на въглехидрати, често използват така наречения протеинов хляб. Много диети с ниско съдържание на въглехидрати вярват, че нисковъглехидратният хляб им помага да отслабнат.
Какво точно представлява протеиновият хляб?
За разлика от нормалния хляб, протеиновият хляб съдържа почти никакви въглехидрати, но съдържа висок процент растителни протеини. Както съобщава "Spiegel Online", според някои производители хлябът с ниско съдържание на въглехидрати съдържа само шест процента въглехидрати - смесеният пшеничен хляб, от друга страна, се състои от 44 процента въглехидрати. Съдържанието на протеини в протеиновия хляб от 21% е значително по-високо от това на смесения пшеничен хляб при пет процента.
Фон: При нисковъглехидратна диета въглехидратите изобщо не са в менюто или само в много малки количества. Следователно конвенционалният хляб е до голяма степен табу с тази форма на хранене. Тъй като се предполага, че тялото се връща обратно към собствените си запаси от мазнини, ако не е снабдено с въглехидрати като доставчик на енергия.
Шест храни, които съдържат въглехидрати
Ориз (Снимка: imago)
Банан (Снимка: imago)
Фасул (Снимка: imago)
Тестени изделия и пълнозърнести продукти (Снимка: архив)
Картофи (Снимка: архив)
Паста с доматен сос (Снимка: архив)
Вместо диета с високо съдържание на въглехидрати, храни с по-високо съдържание на мазнини и протеини трябва да се консумират като част от плана за хранене с ниско съдържание на въглехидрати. По-специално, когато се консумират вечер, храни, съдържащи протеини, трябва да гарантират, че изгарянето на мазнините се засилва за една нощ. В резултат на това килограмите трябва да могат да падат само.
Отслабнете с хляб с ниско съдържание на въглехидрати?
Докато много хора се кълнат в протеиновия хляб, учените оценяват продукта критично. Диетологът Герхард Рехкемер например е убеден, че богата на протеини, нискокалорична диета може да ви помогне да отслабнете - но президентът на института „Макс Рубнър“ (ЯМР) в Карлсруе не препоръчва протеинов хляб. „Рекламата с протеинови хлябове за отслабване е абсолютно недопустима“, каза Речкемер пред „Spiegel Online“. Тъй като това може да намали теглото с хляб, не е научно доказано.
И дори ако протеиновият хляб съдържа само няколко въглехидрати - поради повишеното съдържание на мазнини, някои видове хляб с ниско съдържание на въглехидрати понякога са дори по-калорични от обикновения хляб. В крайна сметка, толкова много експерти по хранене са съгласни, само отрицателен енергиен баланс чрез съзнателна диета - обикновено в комбинация с упражнения - помага за постоянно при отслабване.
- Просто и вкусно:Печене на хляб с ниско съдържание на въглехидрати - рецепта за протеинов хляб
- Хранителни митове:Направете фидето дебело?
- Отслабнете:Храни с ниско съдържание на въглехидрати - Признайте продуктите с ниско съдържание на въглехидрати
- Източник на протеин:Протеинов шейк за отслабване и изграждане на мускули - съвети и рецепти
- Тренд диета:Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати - от закуска до вечеря
Ако все пак искате да ядете хляб с ниско съдържание на въглехидрати, трябва да внимавате да не се храните твърде едностранно. Списанието за хранене "EatSmarter!" особено препоръчва на страдащите от алергия да разгледат отблизо съставките на хляба.
Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.