Протеинови състави от африканска царевица (част 1) - Персе

част

Протеинови състави от африканска царевица (част 1)

[статия]

Gibirila B. O. Протеинови състави от африканска царевица (1-ва част). В: Списание за тропическо земеделие и приложна ботаника, кн. 16, n ° 9-10, септември-октомври 1969. pp. 383-417.

ИЗСЛЕДВАНИЯ И ФАЙЛОВЕ ПРОТЕИНОВИ СЪСТАВИ НА АФРИКАНСКА ЦУРКВА

От Б. 0. G1BIRILA.

Мемоарите за протеиновите състави на африканската царевица, които г-н Гибирила любезно ни повери за публикуване в списанието, могат, за съжаление, да бъдат запазени само частично, защото това е предимно дело на химик. Искахме само да насочим вниманието към тази работа и да й дадем широко разпространение, но трябваше да премахнем големия брой глави, занимаващи се с използваните техники (определяне на общия азот чрез колориметрия или неслеризация; приготвяне на хидролизати за определяне на аминокиселини; техника за приготвяне на хидролизати; теоретични съображения за поведението на аминокиселините в разтвор на хидрохлорид; определяне на лизин чрез химичен метод; хроматографско фракциониране на протеини в аминокиселини в царевичните хидролизати). Читателите, които желаят да знаят тези техники, могат да се позоват на копието на дипломната работа, публикувано от Факултета по науките в Бордо (Imprimerie Ch. Gaudy & Fils, 83, Cours de VArgonne). Освен това отделихме, въпреки големия интерес, който може да предложи, главата за опазването на царевицата от етилбромид, рамката на нашия Етноботанически преглед, изискваща да се лишим от прекалено пряката химическа част; но ние искахме да представим тук най-малко общите резултати от изследването. От съображения за опростяване ние напълно поддържаме библиографията.