Протеинови палачинки с кварк - годни за деня - блог на eatclever

кварк

Палачинки с кленов сироп - това е може би добре познатата класика от САЩ. Хубаво декорирани и драпирани като кули, палачинките се сервират за закуска - за съжаление с много калории, главно под формата на захар. Ние тълкуваме класиката по здравословен начин. Това означава, че можете да ядете палачинки сутрин с чиста съвест и да закусите здравословно. Споделяме любимата си рецепта за здравословни протеинови палачинки със извара и всичко, което трябва да знаете за съставките.

Здравословни съставки за протеинови палачинки

Защо нашите палачинки са толкова здравословни? В нашата рецепта не използваме бяло брашно или индустриална захар. Използваме карамелизирана захар от кокосов цвят, за да подсладим ястието с яйца. Въпреки че тази захар съдържа точно толкова калории, колкото нормалната захар, съставките са по-здравословни. От нискомаслен кварк нашите палачинки са не само пухкави и пухкави, но и богати на протеини. Постният кварк съдържа удивителните 13-14 грама протеин на 100 грама, но само 0,2-0,4 грама мазнини. The Яйца също така се уверете, че вашите палачинки са ефирни и в същото време осигуряват важни минерали и витамини. Брашно от спелта е идеален за печене, тъй като брашното има по-високо съдържание на протеини в сравнение с пшеничното брашно. Освен това в брашното има много здравословен силициев диоксид, който има положителен ефект върху кожата и косата.

Рецепта: здравословни протеинови палачинки с кварк

Съставки за 10 палачинки

  • 250 г нискомаслена кварка
  • 100 г брашно от спелта
  • 100 мл мляко
  • 3 яйца
  • 3 чаени лъжички захар от кокосов цвят (или сурова тръстикова захар)
  • 1 щипка сол
  • 2 супени лъжици олио за пържене (например кокосово масло)
  • Топинги по ваш избор

подготовка

  1. Смесете нискомаслената кварка, брашното, млякото, солта, яйцата и захарта, така че да не се виждат бучки.
  2. Сложете малко олио в тиган и загрейте.
  3. Изпечете тестото на порции в тиган, за да направите малки, златисто-кафяви палачинки.
  4. Наслаждавайте се с топинги по ваш избор.

Не ви се стои да стоите в кухнята сутрин? След това опитайте нашите овесени ядки за една нощ.