Протеиновата диета, добро приложение! относно микрохранването; Блог d; микронутриционист
Само погледнете купчината книги в книжарниците, диетата на Дюкан чупи всички рекорди. Трудно е да не познаваш някой около себе си, който го следва
След диетата без въглехидрати ATKINS, ето и протеиновата диета, със сигурност не нова, но модерно облечена
Голям успех, защото лесно, бързо, без усилие
Той се вписва добре в нашето време
Ако диета, базирана само на протеини, е безопасна за кратък период, не е така, ако се спазва дълго време, в продължение на няколко месеца.
Защото човекът е всеяд, а не хищник
Храносмилателната система на човека е създадена за разнообразна диета
Диетата с високо съдържание на протеини нарушава метаболизма. Тялото смята, че гладува, въпреки че е погълнало правилното количество храна. Алармените сигнали се изключват и метаболизмът преминава в режим спешен случай, състояние, известно като кетоза
Защото по време на гладуването тялото има само един приоритет: да поддържа мозъка активен на всяка цена
Минималното количество въглехидрати за осигуряване на доставката на глюкоза в мозъка за оптимално функциониране е 130 g на ден
При липса на прием на въглехидрати тялото започва да произвежда кетони, това е резервното колело
Кетонните тела се произвеждат от черния дроб, те дифузират в плазмата и имат различни съдби в зависимост от разглежданото кетонно тяло:
- Ацетонът, много летлив, е метаболитен отпадъчен продукт, който се елиминира във въздуха от белите дробове, придавайки на дъха характерна миризма
- Ацетоацетатът и а-хидоксибутиратът се транспортират до екстрахепаталните тъкани, включително сърдечната тъкан и нервната тъкан. Те сами се считат за нови енергийни субстрати
? Когато плазмената концентрация на кетонните тела се увеличи значително, тъй като кетоните са слаби киселини, съществува риск подкисляване n в кръвта , може да доведе до ацидоза тежка и невронална смърт
? Кетозата потиска апетита, което помага да се поддържа диетата