Протеинова закуска - #INNUTSWETRUST - Без глутен
"Почти" палео протеинова закуска !
Емпирично е така храненето най-важното за деня. Когато сте атлетични и диетата е неразделна част от живота ви, това е така съществена среща. След пълноценен нощен сън, където тялото и храносмилателната система са си почивали, е важно да се насърчава анаболизъм (изграждане) на мускули, с прости и естествени храни.
Ето го дял ежедневната ми закуска, балансирана според мен, здравословна, но и адаптирана към моите нужди (тежа около 91 кг и спортувам по 10 часа на седмица). Все още е много лесно да се направи, дори ако трябва да готвите малко и особено да имате добър апетит. Той е този, който ме мотивира веднага щом отворя очи сутрин. Храненето е начин на живот, но правилното хранене, това е чисто щастие. Така че трябва да го оцените и да отделите време. В моя случай живея на 600 метра от работното си място, започвам в 8 сутринта и въпреки това ставам всеки ден в 6.30 сутринта, защото това е моето първо щастие на деня.
Протеинова закуска: елда палачинки
Почти „палео“, защото ако се придържаме към строгата палео диета, от елда, псевдозърнена култура, непременно се прави брашно, за да бъде годно за консумация, въпреки че е естествена „суперхрана“ от неговите антиоксидантни свойства.
Също така, за да отговорите на повтарящия се въпрос: как да разберете дали дадена храна е съвместима с „палео“? Просто се запитайте дали сме в състояние лов или от събирам съответната храна, за да я консумирате без да го трансформира (в рафиниращ смисъл).
Малка важна дефиниция: има палачинките и банички. Те имат еднаква форма, но са два различни продукта. Не бъркайте двете особено сред бретонците, които са по-скоро чувствителен (втора степен) по темата (и с право). Тортата се прави с Елдово брашно (или елда, това е синоним) и без мляко. Що се отнася до палачинката, тя се прави с пшенично брашно и (краве) мляко.