Протеинова торта без протеин на прах рецепта с 4 източника на протеин

4 юли 2020 г. от Maria Hohenthal Категории: Хранене

Тази рецепта за протеинова торта не изисква никакъв протеинов прах. Богатата на протеини торта съдържа четири висококачествени източника на протеини, както от животински, така и от растителен произход.

С тази проста рецепта за протеинови торти без протеин на прах, можете да покриете около една трета от вашите нужди от протеин за един ден. Много атлетични хора искат да консумират повече протеини и по-малко въглехидрати, за да изградят по-добре мускулите. Според Германското общество по хранене (DGE) възрастните хора също имат повишена нужда от протеини и често страдат от тях Загуба на апетит. В тези случаи протеиновият сладкиш може да помогне на тялото да получи достатъчно протеин. Рецептата е особено подходяща за тях поради ниското съдържание на въглехидрати Диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Рецепта за протеинова торта

Тази рецепта за протеинова торта съдържа общо около 80 грама и около 20 грама протеин на парче. С едно парче протеинова торта можете да покриете около една трета от дневните си нужди от протеин. Ако ядете балансирана диета, следователно не трябва да ядете повече от две парчета от протеиносъдържащата торта на ден, за да не превишите препоръчителните дневни максимални стойности.

За 4 парчета протеинова торта са ви необходими следните съставки:

250 g нискомаслена кварка (30 g протеин)
2 Яйца (14 g протеин)
20 г захар
1 щипка сол
50 g обезмаслено бадемово брашно (25 g протеин)
20 гр Соево брашно (8,5 g протеин)
20 г нарязани Бадеми (4 g протеин)

Също така трябва да намажете тавата за печене

малко масло и
галета

Бадемовото брашно е здравословна алтернатива на пшеничното брашно. Със своя мек, орехов вкус, той става все по-популярен в печенето. Ние ви показваме ...

Използвайте съставки за вашата протеинова торта Органично качество и от регионални доставчици. Това е особено важно при млечните продукти, тъй като конвенционалното мляко често идва от фабрично земеделие. За фермери, чиито продукти ЕС органичен печат важат по-строги насоки. Асоциациите за отглеждане Naturland, Bioland и Деметра обърнете още повече внимание на хуманното отношение към животните. Яйца без настъргване на пилета могат да се купят и в различни супермаркети.

Обезмасленото бадемово брашно е страничен продукт от производството на бадемово масло. Обезмасленото бадемово брашно се създава чрез смилане на пресата. Бадемовото брашно, произведено по този начин, съдържа малко мазнини и значително по-високо съдържание на протеини. Ако предпочитате да използвате регионални ядки, можете да замените бадемовото брашно със смлени местни ядки. Съдържанието на протеин в протеиновата торта е намалено до около 70 грама.

Така приготвяте протеиновата торта

Изпечете вашата протеинова торта в едно малка форма за печене с капак с диаметър около 18 сантиметра Има. Удвоете съставките, ако искате да изпечете протеиновия сладкиш в тиган с диаметър от 24 до 26 сантиметра. Това увеличава времето за печене до около 60 минути.

Време за подготовка: 10 минути
Време за печене: 45 минути

Преди да започнете с тестото, трябва да намажете съда за печене с малко масло. Поръсете намазаните места с малко галета. Тази подготовка е необходима, за да може протеиновият сладкиш да излезе добре от формата след изпичане.

Сега можете да приготвите тестото:

Поставете изварата, яйцата, захарта и щипка сол в купа за смесване.
Смесете добре съставките с бъркалка или ръчен миксер.
Сега добавете бадемовото и соевото брашно. Смесете добре всички съставки заедно.
Изсипете тестото в формата за кекс и поръсете повърхността с накълцаните бадеми.
Изпечете протеиновия сладкиш във фурната със затворен капак 170 градуса по Целзий отгоре и отдолу нагряват за 30 минути. След това свалете капака и изпечете протеиновия сладкиш за още 15 до 20 минути докато стане златисто кафяво. Общото време за печене е от 45 до 50 минути.
Оставете готовата торта охладете напълно, преди да го освободите от формата. Това ще предотврати разпадането му.

Бакшиш: Можете да съхранявате протеиновия сладкиш директно в съда за печене, капакът го предпазва от изсушаване.

Трайност: Протеиновият сладкиш може да се съхранява от два до три дни на стайна температура. Удължавате срока на годност на тортата на четири до пет дни, ако го имате в хладилник пазя.

Още идеи за рецепти за високобелтъчни десерти

Ако ядете диета с високо съдържание на протеини и искате да ядете от време на време нещо сладко, ще намерите голям избор от рецепти в Utopia:

Диети с високо съдържание на протеини: трябва да знаете това

Според DGE трябва да тренирате тялото си по време на средна физическа активност приблизително 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло съответно.

Повишени нужди от протеини при спортисти?

Според DGE препоръчителният прием на 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло на ден е достатъчен и за възрастни спортисти любители (30 минути физическа активност четири до пет пъти седмично). Следователно човек с телесно тегло 70 килограма се нуждае от около 56 грама (70 х 0,8 грама) протеин на ден.

Твърде много протеини могат да навредят на организма?

Според DGE, увеличеният прием на протеини при възрастни с нарушена бъбречна функция може да доведе до влошаване на бъбречната функция. Ако консумирате повече протеин, отколкото ви е необходимо, трябва да сте сигурни, че пиете достатъчно течности. Това позволява на тялото ви да отделя по-добре уреята, която се образува по време на разграждането на урината.

Така че тялото ви може да използва по-добре протеините

Човешкото тяло се нуждае от 20 различни аминокиселини за изграждане на собствените клетки на тялото. Човешкият организъм не може сам да произведе девет от тези аминокиселини. Колкото по-разнообразно ядете и колкото повече различни източници на протеини предоставяте на тялото си, толкова по-добре то може да използва протеина. Следователно в нашата рецепта за протеинови сладкиши ще намерите четири различни източника на протеини, както от животински, така и от растителен произход.

Консумацията на протеини се увеличава все повече и повече, защото в допълнение към и без това високата консумация на протеини чрез месо и млечни продукти ...