Протеинова измама - Alimento
Казва се, че една снимка струва повече от хиляда думи. Най-вероятно е така намерих добра картина, която говори много за дезинформацията, завихряща се сред (също) последователите на растителни диети. Тук са:
Нека започнем там с факта, че няколко професионални организации днес (напр. Академия по хранене и диететика) намират приемлива диета, изцяло базирана на растителни източници. Дори проблемът да не е безпроблемен, точно в случая с протеините може да се каже, че разнообразните растителни източници са задоволителни по отношение на приема. Чувствах се свободен да приспя сивата си глава, ако не се сблъсках с творения като това по-горе, което на практика е добро само за обслужване на доставката на растителни протеини на скъпи по напълно подвеждащ начин.
Откъде да започна? По отношение на съдържанието на протеини е дългогодишен въпрос какъв е делът на протеините по отношение на „калориите“ (= обща енергия на 100 грама). Това може да бъде мръсно измамно. Въпреки че на горната снимка растителните източници изглежда имат съдържание на протеини, сравними с животинските източници, реалността, от друга страна, е доста разочароваща. Обща характеристика на зелените растения, изброени на снимката, е, че те обикновено имат много ниско съдържание на сухо вещество, така че в рамките на това съдържанието на протеин често е пренебрежимо малко (ако харесате писането, споделете го и/или кликнете върху бутона за харесване! за последните статии Ако имате мнение, напишете го като коментар Още интересни факти и новини можете да намерите на страницата ни във Facebook: https://www.facebook.com/Alimento.blog