Протеинова диета само в умерени количества! Ридикюл
Мазнините, тоест добрите мазнини започнаха да изтичат обратно в нашата диета, знаем, че имаме нужда от тях, но само умерено. В областта на въглехидратите все още не сме достигнали до това признание, така че се опитваме да премахнем изцяло простите захари, но и да сведем до минимум сложните. И тогава как да получим достатъчно енергия? От протеин!
Снимка: Unsplash/Toa Heftiba
Постните протеини поеха господството на здравословните диети, омлети за закуска, пилешки гърди с малко ориз за обяд, извара за закуски и протеиново смути след тренировка. Смятаме, че ще бъдем добре влакнести, здрави и годни - въпреки че сме консумирали много протеини.!
Малко наука
Протеините са органични макромолекули, които се състоят от аминокиселинни вериги. В човешкото тяло има двадесет аминокиселини, десет от които телата ни могат да произвеждат, а останалите десет трябва да приемем отвън - това са незаменими аминокиселини. Всичко това се намира в пълноценните протеини, които обикновено са от животински произход. Но ако умело комбинираме непълни протеини от растителен произход, получаваме необходимите аминокиселини по същия начин.