Протеинова диета - Reduslim

Протеиновата диета е често срещана хранителна система, която помага за управление на затлъстяването. Както подсказва името, тази диета се основава на протеини. В същото време намалява количеството мазнини и въглехидрати. В резултат на това метаболитните процеси в тялото се променят. Трябва да консумирате много мазнини за енергия.

Принципи на протеинова диета

Протеинът е важен за правилното функциониране на организма. Мускулната тъкан, органите, кръвните клетки и имунните тела са направени от това вещество. Намира се и в структурата на кожата, косата, ноктите.

Основните функции на протеините включват:

Структурно.Протеините се считат за основа за изграждане на тялото. Те се намират в костите, косата, кожата и мускулите.
Обмен и ензим.Основата на хормоните и ензимите е чистият протеин или комбинацията му с други елементи.
транспорт.Протеините транспортират важни елементи до органите и клетките. Това включва молекули, йони, хранителни вещества. Следователно хемоглобинът транспортира кислород до клетките на тялото.

Протеините са от съществено значение за правилното функциониране на имунната система. Те предлагат надеждна защита срещу инфекции. Освен това тези вещества подпомагат красотата и младостта. Това се дължи на обновяването на еластиновите и колагеновите влакна.

Протеиновите вещества влизат в човешкото тяло от храна за животни. Съдържа много ценни аминокиселини, от които тялото се нуждае.

Растителните протеини не осигуряват на тялото достатъчно аминокиселини. Освен това те могат да се комбинират с други вещества. По този начин получавате пълен протеин.

Когато в организма липсва протеин, възникват метаболитни нарушения. Основният принцип на протеиновата диета е да осигури на тялото основни вещества, необходими за нормалната му функция. При нормална диета количеството протеин обикновено е 12%. По време на диетата този показател се увеличава значително поради намаляване на обема на мазнините и въглехидратите.

Особености на протеиновата диета

Яденето на протеинова диета е доста просто. Това се дължи на възможността за адаптиране към личните предпочитания и към желанията на вкусовете на човека.

За добри резултати трябва да се придържате към следните характеристики на протеиновата диета:

Меню за запис.За да направите това, трябва да водите хранителен дневник. Това може да стане ръчно или със специална програма.
Разберете протеиновия стандарт.За да направите това, трябва да се съсредоточите върху телесното си тегло.
Поддържайте протеинов баланс.В менюто можете да включите продукти, които съдържат необходимите аминокиселини.
Контролира долната граница на протеиновата норма.Извън диетата тялото също трябва да получава необходимото количество протеин. Средната стойност е 30 години.
Следете биологичната стойност на протеините.По-добре е да се даде предпочитание на прясно месо, яйца и млечни продукти. В този случай е по-добре да избягвате преработените храни под формата на бекон, наденица, шунка.
Комбинирайте протеин с билки и зеленчуци.Диетата трябва да включва достатъчно количество зеленчуци, плодове и билки.

Ползи от протеинова диета

Ползата от протеиновата диета е, че тя не само ще ви помогне да отслабнете, но и ще постигне следните резултати:

Увеличава мускулната маса.Комбинацията от протеини с тренировки с тежести се счита за особено ефективна.
Намалява свързаната с възрастта загуба на мускулна маса.Много хора губят мускулна маса с годините. Включвайки протеинови шейкове в менюто, можете да избегнете подобни загуби.
Укрепва костите.Протеиновата диета помага да се предотврати развитието на остеопороза, която е често срещана при жените. Тази хранителна система помага за намаляване на рисковете с 69%.
Ускорява заздравяването на рани.Консумацията на протеинови храни нормализира процесите на възстановяване след наранявания или операции.

Вредата от протеиновата диета

Вредата от протеиновата диета е, че месото може да бъде висококалорично. Следователно, неконтролираното използване на протеин може да доведе до наддаване на тегло. Препоръчително е да преброите калориите внимателно и да не превишавате дневния обем.

Силното ограничение на въглехидратите може да бъде много стресиращо за организма. Захарта поддържа мозъка активен. Ако спрете напълно, съществува риск от влошаване на настроението и намалена концентрация.

Липсата на фибри в храната и повишеното усвояване на протеини водят до запек. За да сведете до минимум стреса върху бъбреците, трябва да пиете много течности. Зеленчуците и билките също трябва да бъдат включени в диетата.

Други недостатъци на протеиновата диета са:

Повишен стрес върху бъбреците.Когато се консумира голямо количество протеин, окисляването на неговите елементи, аминокиселини, води до увеличаване на натоварването върху бъбреците. В допълнение, такава система за хранене може да доведе до появата на камъни.
Заплаха от метаболитни нарушения.При обработката на аминокиселини се синтезират странични продукти, които предотвратяват окисляването на мастните киселини. При наличие на голямо количество мазнини в храната, тялото лесно натрупва окислени субстрати. Те причиняват нарушаване на действието на инсулина и увеличават риска от метаболитни нарушения.
Дефицит на витамини и микроелементи.Този риск е валиден само за твърдо диети с високо съдържание на протеини. Ето защо диетолозите не препоръчват напълно да се изключат плодовете, зеленчуците и зърнените храни от диетата. Ако това не е възможно, струва си да вземете допълнителни витамини.

Храни, които са разрешени и забранени в протеинова диета

За да протеинова диета за отслабване не навреди на тялото, трябва да следвате препоръките по-долу:

пийте достатъчно течност - поне 2 литра;
пийте мултивитамини;
консумира най-малко 1200 Kcal на ден.

Списъкът с храни, одобрени за протеинова диета, включва:

постна риба;
Карантия;
Домашни птици без кожа - по-добре е да се даде предпочитание на пилешко, пуешко;
млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
Морска храна;
Телешко и телешко;
Ябълки и цитрусови плодове;
Краставици, домати, зеле;
Зърно;
Протеин;
Минерална вода, чай и кафе без добавена захар.

Храните, които са забранени при протеинова диета, са:

Хлебни изделия;
Сладкарски изделия;
Консервирани стоки;
мазни млечни продукти;
Полуфабрикати;
сладки плодове;
Плодови сокове, газирани сладки напитки;
нишестени зеленчуци;
Компоти;
Захар и нейните аналози.

Важен е и начинът на приготвяне на храната. Трябва да се готви на пара, да се вари, да се пече. Не пържете храната в масло и не я изливайте върху мазни сосове. За подобряване на вкуса на ястията могат да се използват билки, сол, соев сос и черен пипер. Можете също да използвате лимонов сок и балсамов оцет.

Протеинова диета за бременни жени

По време на бременността нуждата от протеинови храни се увеличава значително. Повечето от аминокиселините се изразходват в развитието на детето. Много хора са сигурни, че подобна хранителна система носи само сериозни ограничения. Въпреки това, протеинова диета за бременни жени означава регулиране на тези вещества в диетата.

По време на бременност се препоръчва да се консумират до 2-2,5 g протеинови продукти на 1 kg телесно тегло. Това означава, че дневната норма трябва да бъде между 100 и 120 g.

В същото време в храната трябва да бъдат включени и други храни. Трябва да се ядат мазнини и въглехидрати. Те са необходими за пълноценното развитие на детето. В този случай си струва да се направи без захар, хляб и хлебни изделия.

Всяко хранене трябва да съдържа само 1 порция протеин. При прекомерно количество от тези вещества съществува риск от претоварване на организма с продуктите от неговото разпадане. Това значително увеличава стреса върху черния дроб и бъбреците.

Противопоказания за протеиновата диета

Протеиновата диета има противопоказания в такива ситуации:

е на възраст над 45 години;
Тенденция към образуване на кръвни съсиреци;
Заболяване на бъбреците;
Бременност;
Кърмене.

Протеинова диета за отслабване: Меню на седмицата

Протеиновата диета за отслабване включва следното меню за седмицата.

ден 1

Закуска:може да се състои от извара или неполиран ориз с пиле, чай или кафе.
Втора закуска:Можете да ядете ябълка.
Обядвам:Можете да ядете варени гърди с филия пълнозърнест хляб.
Лека закуска:малко натурално кисело мляко.
Вечеря:може да съдържа пиле или риба със зеленчукова салата.

ден 2

Закуска:Струва си да ядете кисело мляко и да пиете чай.
Втора закуска:Вземете малко чийзкейкове без захар или портокал.
Обядвам:Можете да ядете говеждо или пуешко. Задушените зеленчуци на пара са подходящи като гарнитура.
Следобедна закуска:Можете да пиете кефир.
Вечеря:Яжте печена риба със зеленчуци.

Ден 3

Закуска:Струва си да ядете 3 протеина или извара. Чаят или кафето са подходящи за напитки.
Обядвам:Могат да се използват всички плодове с изключение на банани.
Обядвам:Трябва да направите месна супа. Пуйка с неполиран варен ориз също ще работи.
Лека закуска:яжте ябълка.
Вечеря:Салата от зеле и говеждо месо си заслужава да се яде.

Ден 4

Закуска:може да се състои от елда каша с мляко.
Обядвам:може да съдържа грейпфрут.
Обядвам:Аспержи и пилешки филета си заслужава да се ядат.
Следобедна закуска:Трябва да изпиете чаша ферментирало мляко за печене.
Вечеря:може да съдържа зеленчуци и варена риба.

Ден 5

Закуска:Яжте варено пиле със салата от зеле и краставици.
Обядвам:може да се състои от ябълка и портокал.
Обядвам:Струва си да ядете риба или супа от зеленчуци на пара.
Лека закуска:може да съдържа натурално кисело мляко.
Вечеря:Месо и зеленчукова салата е ок.

Ден 6

Закуска:Струва си да имате протеинов омлет и да пиете чай или кафе.
Обядвам:Всеки цитрус ще свърши работа.
Обядвам:Можете да ядете телешко или пилешко филе и зеленчуци.
Лека закуска:Чаша кефир си заслужава да се изпие.
Вечеря:може да се състои от печена риба и салата.

Ден 7

Закуска:си струва да ядете извара. Също така е позволено да се пие чай или кафе.
Втора закуска:Можете да ядете ябълка.
Обядвам:Можете да ядете варено месо и зеленчукова супа.
Лека закуска:извара.
Вечеря:може да се състои от салата от пиле и зеленчуци.

При спазване на такава хранителна система трябва да се дават 4-6 хранения на ден. Първото хранене трябва да бъде половин час след ставане. Трябва да вечеряте 3 часа преди лягане. През деня си струва да изпиете 1,5 литра вода.

Протеинова диета за 14 дни: меню

Ако планирате протеинова диета за отслабване за 14 дни, фокусирайте се върху следното меню:

Храната трябва да се яде 5 до 6 пъти на ден. Първият път се препоръчва да го направите половин час след ставане, последният 3 часа преди лягане. Въглехидратите могат да се консумират до 14 часа.
Закуската може да съдържа порция сложни въглехидрати. Това ще изисква 4 супени лъжици варени зърнени храни: овесени ядки, елда, кафяв ориз. Филийка пълнозърнест хляб също е добре. Яжте и малко протеин: 100 г варена пържола, 30 г орехи, 1 яйце, кисело мляко.
Сутрин трябва да ядете плодове като лека закуска. Ябълките, мандарините или портокалите са отлични варианти.
Следобед протеиновите храни трябва да се комбинират с зеленчуци без нишесте. Те включват домати, краставици, маруля, зеле.
Препоръчва се салатите да се подправят с 30 г растителни мазнини. Останалата част от ястието се приготвя без масло.

Рецепти за протеинова диета

За да бъде полезна тази хранителна система, рецептите с протеинова диета трябва да бъдат вкусни и разнообразни.

Яйчен крем

Тази плоча изисква:

300 грама спанак;
400 г пилешко филе;
2 яйца;
150 мл мляко;
Подправки, сол, магданоз.

Първо сварете месото в 2 литра вода.
След това го извадете и го нарежете на кубчета.
Добавете нарязания спанак към бульона и гответе, докато омекне.
Изсипете супата в блендер, добавете мляко, месо и яйца и разбийте, докато стане кремообразна.
При сервиране украсете с магданоз и варено яйце.

Протеинова салата

За готвене ще ви трябва:

3 яйца;
400 г китайско зеле;
1 пилешко филе;
1 краставица.

Как да зареждате:

Сол;
Натурално кисело мляко;
горчица.

Смелете всички съставки.
Смесете съставките за дресинга в отделна купа.
Изсипете сместа в салатата и разбъркайте добре.
Преди сервиране поръсете протеиновата салата с лимонов сок.

Протеинов лед

За готвене ще ви трябва:

1 пакет извара с ниско съдържание на мазнини;
половин портокал;
1 ябълка;
ванилия.

Нарежете портокала и ябълката на клинове.
Смесете плодовете с изварата.
Добавете малко ванилия и разбъркайте до гладка смес.
Поставете във фризера за 30 минути. Готовият десерт има вкус на сладолед на клечка.

Спрете протеиновата диета

За да се запишат получените резултати, е необходимо правилно да се прекрати протеиновата диета.

За целта се препоръчва да се спазват следните правила:

Избягвайте сладкиши и тежки храни в рамките на 2 седмици след спиране на диетата. В този случай трябва да се предпочитат леки ястия. Ако сладкото е трудно да се избегне, можете да добавите супена лъжица мед към овесените ядки.
Пийте неподсладен чай. Трябват ви зърнени храни и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
За обяд се препоръчват зеленчуци и постно месо. Рибата, говеждото и пилешкото са отлични възможности. Можете също така да ядете различни яхнии. Плодовете също са полезни. Напитките включват зелени или билкови чайове. Яйцата са страхотни.
Вечерята може да бъде доста лека. Зеленчукова салата с твърдо сварено яйце или парче месо е добър вариант. Ако се чувствате много гладни преди лягане, трябва да изпиете 250 мл кефир с ниско съдържание на мазнини.
От сладките предпочитание трябва да се дава на меда и плодовете. Киселото мляко също е приемливо. Във всеки случай тези продукти трябва да се консумират сутрин.

Протеинова диета: Диетични отзиви

Отзивите на диетолозите за протеиновата диета за отслабване са положителни:

„Основната полза от тази диета е усещането за пълнота, което тя осигурява. В същото време протеиновите храни бързо губят излишните килограми. Недостатъците включват риск от загуба на еластичност на кожата и увреждане на бъбречната функция. "
„Всички хранителни ограничения трябва да се приемат много сериозно. Диетата не трябва да изключва напълно зеленчуците и плодовете. Само в този случай е възможно да отслабнете, без да навредите на здравето ".

Протеиновата диета е популярна хранителна система, която помага за намаляване на наднорменото тегло и запълване на тялото с жизнена енергия. За да се получат добри резултати и да се избегнат негативни последици, е необходимо стриктно да се следват препоръките на диетолозите. Преди да спазвате диетата, не забравяйте да прочетете списъка с противопоказания.