Протеините от ядки, пиле и риба са за предпочитане пред тези от червено месо и сирене

Вариантът за протеини от ядки, пиле и риба може да намали риска от смърт, докато вариантът за протеин от червено месо, яйца и сирене може да увеличи този риск, особено за хора с нездравословен начин на живот.

предпочитане

Изследване от Харвардския университет, публикувано в Journal of the American Medical Association (JAMA) и цитирано от deagerpres.ro, потвърждава това, което лекарите казват от години, но носи и някои изненади.

Например, яденето на червено месо или други мазни протеини като яйца и сирене не увеличава риска от смърт сред здравите хора, но това не е вярно за хора, които не спортуват, пият много алкохол, имат наднормено тегло или пушат.

Изследователите са установили, че заседналите хора, които консумират алкохол и пушат, винаги избират протеини от този източник.

„Когато разгледахме по-отблизо данните, установихме, че групата хора с нездравословен начин на живот консумират повече червено месо, яйца и млечни продукти с високо съдържание на мазнини, докато групата хора със здравословен начин на живот консумират повече. много риба и домашни птици “, каза MingyangSong, изследовател в Масачузетската болница и един от авторите на изследването.

Изследването е проведено върху над 130 000 души, като се сравняват данните, събрани в продължение на три десетилетия.

Протеините с най-висок риск се намират в червеното месо, включително говеждото и свинското месо. Изследването препоръчва да се предпочитат протеини, които се събират в хляб, зърнени храни, тестени изделия, боб, ядки и зеленчуци.