Протеини Интересни факти за протеините - FITTASTE
от Константин Ладвайн 14 септември 2019 г. 3 минути време за четене
Протеините са неразделна част от нашата диета и не е важно само спортистите да погледнат приема си. Протеините играят решаваща роля в изграждането на мускулите, а също и в отслабването - но протеинът поема и много други задачи в тялото. Ние от FITTASTE бихме искали да обясним по-долу какво представляват протеините, как можете да отговорите на вашите нужди и на какво друго трябва да обърнете внимание.
Какво представляват протеините?
Протеините са жизненоважни хранителни вещества, които имат много физиологични функции. Ето защо протеините често се наричат основният градивен елемент на живота. По принцип протеините формират основата за всяка отделна клетка в тялото. Те също участват в синтеза на важни ензими. Всяка протеинова молекула се състои от аминокиселини. Нашето тяло може да произвежда някои от аминокиселините (несъществени аминокиселини) самостоятелно, докато други аминокиселини (незаменими аминокиселини) могат да бъдат получени само чрез храна. Нуждата от протеин се увеличава, особено при интензивни и редовни силови тренировки - тъй като е известно, че протеинът е необходим за изграждане на мускули. В допълнение, протеинът също може да играе решаваща роля в загубата на тегло.
Протеинови свойства: Какви задачи поема протеинът в тялото?
Протеинът участва в много важни процеси в организма. Например при формирането на костите и мускулите. Освен това протеините пренасят много жизненоважни вещества и мазнини. Протеинът също играе роля по отношение на усвояването на желязото. Също така помага за борба с патогените или за възстановяване на дефектни клетки. Протеинът също е пряко свързан със здравето на косата и ноктите. В крайна сметка тялото ви не може без протеини - затова е толкова важно да сте сигурни, че получавате достатъчно. В тази публикация в блога имаме повече информация защо протеините са толкова важни и как в идеалния случай можете да осигурите адекватен прием на протеини.
Протеинови храни: Кои храни съдържат много протеини?
Трябва до голяма степен да регулирате приема на протеини чрез вашата диета. Има много храни, които могат да се използват като висококачествен източник на протеин. Те включват следните храни:
- Яйца (около 6-7 грама протеин на парче)
- Quark (всеки 150 грама около 18 грама протеин)
- Мляко (200 милилитра около 6 грама протеин)
- Леща (75 грама около 18 грама протеин)
- Риба (150 грама около 30 грама протеин)
- Ядки (30 грама около 5 грама протеин)
- Пълнозърнест хляб (30 грама около 3 грама протеин)
- Сирене Harz (100 грама около 30 грама протеин)
- Пилешки гърди (100 грама около 23 грама протеин)
- Извара (100 грама около 13 грама протеин)
- Овесени люспи (100 грама около 13 грама протеин)
Животински или растителен протеин: двата протеина в сравнение
По отношение на протеините се прави основно разграничение между животински и растителен протеин.
- Животински протеин
Протеините, които са от животински произход, обикновено имат по-голямо количество аминокиселини. Те също са много по-подобни на човешкия протеин в тялото. Това от своя страна естествено води до това, че този протеин има и по-висока биологична стойност. Тялото може да използва животинския протеин много по-лесно и да го превърне в свой собствен протеин. - Растителен протеин
Дори и да е подвеждащ, растителният протеин все още се счита за много по-здравословен. Тъй като растителните източници на протеини са богати на здравословни вещества като вторични растителни вещества или фибри.
Протеини: колко протеин е здравословен?
Според Германското общество по хранене възрастният трябва да консумира 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло. Това обаче е насока за хората, които не се занимават със спорт. Ако тренирате, трябва да увеличите съответно приема на протеин. Повишеният прием на протеини има много предимства, особено за спортисти. Добра насока за оптимално снабдяване с протеини би била 1,8 до 2 грама на килограм телесно тегло. Ако тренирате усилено, можете лесно да приемате 2 до 2,5 грама протеин на килограм. Особеност се среща в напреднала възраст. Тъй като колкото по-възрастни ставате, толкова по-малко ефективен е протеиновият синтез. Следователно е необходимо да се консумира повече протеин за същия ефект.
Прием на протеини: протеиновият прах има смисъл?
Особено като спортист, трудно можете да избегнете протеиновия прах. Факт е обаче, че дневната нужда от протеини може да бъде изцяло покрита от естествени храни. Разбира се, това изисква да се справите с вашата диета и храните, които консумирате. Но също така е напълно добре да използвате протеин на прах като опора. Тъй като прахът има предимства. Той служи като леснодостъпен, а също и прост източник на протеин и може да се консумира в движение без никакви проблеми. Той е висококачествен протеин и е лесно смилаем. Освен това можете да използвате протеинов прах по различни начини и в днешно време той също е доста убедителен по отношение на вкуса. Важно е обаче да изберете висококачествен протеин на прах.
Протеини, докъдето стига окото: Предлагаме ви перфектните продукти за балансирана, богата на протеини диета: