Plant power 7 растителни протеинови източници за вашата диета - FIT FOR FUN
Тези, които живеят веганско, не трябва да се притесняват от дефицит на протеин. Въпреки това си струва съзнателно да направите диетата си богата на протеини - по-специално спортистите се възползват от допълнителния протеин. Тези седем веган храни осигуряват много растителна сила.
Дори без да ядете месо, можете да сте сигурни, че на тялото ви не липсва нищо. За веганите обаче е важно да разгледат снабдяването с протеини, тъй като в допълнение към месото се премахват и други животински източници като яйца или сирене.
Има някои храни на растителна основа, които са особено богати на протеини - и следователно не трябва да липсват в диетата на веганите. Ето седем от тях.
1. Лещи
Ако сте на чисто растителна диета, трябва да се погрижите да ядете много леща. Те имат около девет грама протеин на 100 грама. Независимо дали е в къри, салати или супи: лещата е много по-гъвкава, отколкото си мислите. Какво ще кажете за супа от леща с къри например с кокосово мляко?
В допълнение към протеините, лещата съдържа и много фибри. Те задействат храносмилането и осигуряват дълго чувство на ситост.
2. Кейл
Не всеки е фен на кейла по отношение на вкуса. От гледна точка на специалистите по хранене обаче, зеленият зеленчук има какво да предложи. Той не само е нискокалоричен, но съдържа и 4,3 грама протеин на 100 грама.
Има много повече за прясното зеле: съдържа фолиева киселина, желязо, витамини и калций.
Има много начини да подправите кейла. Опитайте в зелен сок, като вегетариански бургер или препечете листата, за да направите вкусни зелени колчипси.
3. Киноа
Разменете сложните въглехидрати с киноа, когато имате нужда от протеинов тласък. Зърното съдържа внушителните 14,1 грама протеин на 100 грама. Освен това е чудесен източник на желязо и фибри.
Списъкът с ястия, които могат да се приготвят с киноа, е дълъг: можете да му се насладите като разбъркване, в салата и дори като бисквита от киноа. Следователно за много зеленчуци и вегани киноата е редовна част от масата.
4. Гъби
Земеното гъбно растение съдържа около 3,1 грама протеин на 100 грама. Друга причина да ядете гъби по-често: Изследванията показват, че те са по-засищащи от месото.
Любимата на германците гъба, шампионът, предлага много други ползи за здравето: тя съдържа калий, витамини В1 и В2 и витамин D. Дори онези, които обръщат внимание на техния ръст, не трябва да се притесняват да ядат гъби: те са твърде добри 90 процента са направени от вода и следователно имат почти никакви калории.
В галерията с картини: Тези знаменитости имат чисто зеленчукова диета
5. Тиквени семки
На всеки 100 грама тиквени семки, които ядете, консумирате 19 грама протеин. В допълнение към много други ценни съставки (например витамини от група В и Е), тиквените семки ви осигуряват и много магнезий, който вашите мускули особено ценят.
Например, те имат страхотен вкус в сутрешната купа с каша. Те са и вкусна заливка за салати или гювечи.
6. Царевица
Богатият на фибри зеленчук съдържа 3,27 грама протеин на 100 грама. Царевицата е най-здравословната прясна храна, но все пак осигурява достатъчно протеин от консерва.
Царевицата се препоръчва особено в комбинация с боб - това увеличава стойността на протеина. Колкото по-висока е тази биологична стойност, толкова повече собственият протеин на тялото може да се образува от хранителния протеин. Огненият чили грях е идеален - както и обилната салата с царевица и боб.
7. Броколи
Този здравословен източник на фибри, калий и витамин С също е пълен с протеини. 100 грама зеленчуци съдържат приблизително 2,8 грама.
Броколи също е добре дошло допълнение към почти всяка нискокалорична диета. Броколите също са силно препоръчителни заради своите противоракови и превантивни свойства. Любимите рецепти на FIT FOR FUN с броколи: Крем супа от броколи с хрупкав нахут и броколи и салата от сладки картофи.