Чувствителността на брашно е лечима (Фиг. 2)

Въпреки че диетата подобрява състоянието на чувствителен към глутен пациент, тя не премахва истинската причина. Целевите диагностични методи в обхвата на алтернативната медицина могат да помогнат както за идентифициране на причините, така и за лечение.

Глутенът не е основната причина

По този начин възпалението, причинено от инфекция, споменато в предишния раздел, е първото, последвано от лигавичен антиген или хранителен антиген, за да предизвика неадекватен имунен отговор. Патогенният протеин, мукозният протеин, протеиновите компоненти на дадените храни са отговорни за процеса, от който инфекцията и възпалението се превръщат в антиген и развиват алергична реакция, в резултат на което балансът на лигавицата и имунната система е нарушен. Този процес е последван от Т-клетъчно-медиирано увреждане на тъканите, което може да се прояви в чревно кървене с повишено чревно възпаление, малабсорбция, кожа, стави, дихателни пътища и т.н. възпаления.

Тези реакции не бяха медиирани от IgE („незабавна“ реакция, настъпила в рамките на 4 часа след излагане на алергена - бел. Ред.). Пример за това е синдромът на Хайнер, където освен мигрена, дефицит на желязо, пневмония, артрит има и възпаление на червата, което нараства до кървене.

Чистите IgE-медиирани атопични възпаления се появяват и когато белите дробове и кожата са засегнати в допълнение към червата. Пример за това е болестта на Whipple, при която освен чревни възпаления и малабсорбция със загуба на протеин има и засягане на сърцето, белите дробове и централната нервна система.

По този начин при чувствителната към глутен ентеропатия глутенът не е основната причина за симптоми. Тези протеини предизвикват имунен отговор, защото се превръщат в антигени под въздействието на други предразполагащи фактори. Следователно същността на терапията е да се открие у всеки пациент уникален начин: кои от изброените физически или психически причини или причини са развили този тип свръхчувствителност и да се премахнат.

Някои интересни факти от историята на заболяването:

От около 100 години медицината изследва дали хлябовете причиняват чревни оплаквания.
A II. през Втората световна война, в райони, където хората не са имали достъп до хляб, някои чревни симптоми изчезват и след това, когато хората ядат хляб отново, симптомите се появяват отново. Тук също трябва да се има предвид чревни инфекции.
През 60-те години в кръвта се откриват антиглутенови антитела и се описват хистологични аномалии на тънките черва. Още тогава те знаеха, че тази хистологична аномалия не е специфична, може да бъде причинена от най-различни причини. Истините от древните лекари, които са валидни и до днес, са оценени: смъртта седи в червата; Вие сте това, което ядете; имат храна, лекарства и т.н. Разбира се, консумацията на некачествени, заразени, обогатени с добавки хранителни продукти сериозно уврежда чревния тракт, създавайки възпаления, характеризиращи се с множество имунни реакции. Това важи както за възрастни, така и за деца.
Делът на хората с чувствителност към глутен е особено висок в африканските страни, което също повишава инфекциозния произход на болестта.

Ако ядяхме от трапезата на природата ...

Преди това заболяването беше класифицирано като абсорбционно разстройство, при което се прави разлика между тропически смърч и нетропически смърч (цьолиакия). Те се характеризират с диария, загуба на тегло, симптоми на дефицит на витамин и желязодефицитна анемия, наред с други. Целиакията обикновено се подобрява при безглутенова диета, тропическата спру не - но се държи като инфекциозно заболяване, тъй като приложението на антибиотици подобрява симптомите. Такъв синдром на Sprue може да се развие и по други причини, които също трябва да се имат предвид: фистули, лимфоми, болест на Whipple, паразитни инфекции и др.