Протеин за печене - без глутен; Рецепти с високо съдържание на протеини за 92% ниско съдържание на въглехидрати

Търси нова любима рецепта?
След това разгледайте нашата препоръка за консумация. Ще ви кажем как ни харесва най-добре.

Перфектно тесто с
Тартар бакпулвер.

Тестото се среща с протеини. Но не само това. За да запазите тестото си приятно и пухкаво, добавихме точното количество тартар бакпулвер към нашия протеин. Ронливото тесто и консистенцията на дъвка остават в миналото. Между другото: Нашият протеин за печене е устойчив на топлина до 180 градуса. За неподправен вкус и оптимална консистенция.

Тартар бакпулвер - за оптимална консистенция
Топлинно стабилно до 180 ° C
Без глутен, аромати и подсладители

Сбогом въглехидрати.

Пицата, браунитата и палачинките са вкусни. Но лошо за вашата фитнес? Не е задължително. Можете да замените до половината брашно с нашия протеин за печене. Вкусът му е също толкова вкусен, както преди, но осигурява на мускулите ви необходимия протеин. И ако се интересувате: Спестявате и от въглехидрати.

Допълнителна порция протеин
Неподправено удоволствие
92% по-малко въглехидрати
(* Като класическо пшенично брашно тип 405)

За какво е достатъчен нашият протеин за печене?
За повече, отколкото си мислите.

Протеинът за печене няма да ви остави да висите наполовина. То е толкова продуктивно, колкото и добро. *

* Информацията се базира на съответните рецепти на тази страница. Действителните суми могат да варират.

млякопротеинов концентрат, тартар бакпулвер (втасващ агент (натриев хидроген карбонат), подкислител (калиев хидроген тартрат), царевично нишесте) (4%)

Концентрат на суроватъчен протеин с втасващ агент за печене.

Хранителни стойности на 100 g

енергия	1453 kJ/342 kcal
дебел	1,4 g
тук: наситени мастни киселини	1,1 g
въглехидрати	5,7 g
от които захари	4,8 g
протеин	77 гр
сол	0,20 g

Не е подходящ за хора със следните алергии: мляко (включително лактоза). Може да съдържа следи от ракообразни, соя и глутен.

Просто заменете 30-50% от количеството брашно с нашия протеин за печене и следвайте цялата друга информация във вашата рецепта.

Протеинът за печене е подходящ за сладко и солено тесто. Без аромат и подсладители, той ви предлага съобразени с фитнеса хранителни стойности и неподправен вкус.

Нашите любими рецепти

Протеинова пица

Хранителни стойности на 100 g: 182 kcal, 22 g протеин, 15 g въглехидрати, 4 g мазнини
На парче (50 g): 91 kcal, 11 g протеин, 7,5 g въглехидрати, 2 g мазнини

100 г брашно от спелта
60 г кварк с ниско съдържание на мазнини
80 г протеин за печене
2 супени лъжици зехтин
170 мл вода
2 щипки сол

подготовка
Загрейте фурната на 180 градуса.
Поставете протеина за печене, кварка, брашното и солта в купа.
Смесете до тесто, докато добавяте вода.
Притиснете тестото плоско между двете страни на пергаментова хартия, след което отстранете горната хартия.
Четка се със зехтин и се пече 7 минути на 180 градуса.
Покрийте и отново печете във фурната за 10-15 минути.

Протеинови кифли

Хранителни стойности на 100 g: 161 kcal, 7 g протеин, 7 g въглехидрати, 11 g мазнини
На кифла (50 g): 80 kcal, 3,5 g протеин, 3,5 g въглехидрати, 5,5 g мазнини

Съставки за около 9 кифли
2 банана
200 г смлени бадеми
3 яйца
3 супени лъжици нискомаслена кварка
2 супени лъжици фъстъчено масло
2 чаени лъжички сода за хляб
4 супени лъжици протеин за печене
200 мл бадемово мляко
малко ванилова пулпа или екстракт
замразени плодове, напр. Б. боровинки

подготовка
Предварително загрейте фурната до 180 градуса по Целзий.
Поставете всички съставки с изключение на плодовете в купа.
Разбъркайте, докато получите гладко тесто.
Покрийте калъфите за кифли с листове пергаментова хартия.
Налейте тестото в чаши за мъфини.
Внимание: напълнете формата само наполовина.
Загладете тестото с лъжица.
Натиснете боровинките в тестото.
Печете при 180 ° C за 25 минути до златисто кафяво.
Оставете да се охлади и се наслаждавайте.

Протеинови брауни

Хранителни стойности на 100 g: 278 kcal, 15 g протеин, 24 g въглехидрати, 13 g мазнини
На брауни (85 g): 236 kcal, 13 g протеин, 20 g въглехидрати, 11 g мазнини

Съставки за тава за печене на брауни (приблизително 23 х 23 см)
80 г протеин за печене
80 г пълнозърнести овесени люспи
2 зрели банана за сладостта
2 яйца
4 супени лъжици органично кокосово масло
8 супени лъжици сироп от агаве
4 супени лъжици какао на прах

подготовка
Поставете всички съставки в купа.
Намачкайте бананите с вилица.
Разбъркайте добре заедно или сложете в блендер.
Намажете плоска тава за брауни с кокосово масло.
Поставете тестото в намазнената тава за печене.
Печете във фурната на 180 градуса за около 20 минути.

Забележка: Поради бактериалния бакпулвер нашият протеин за печене не е подходящ като шейк. За протеинов шейк опитайте нашия суроватъчен протеин или веган протеин.

Много гъвкав както за сладки, така и за солени - вече съм изпекъл пица, кекс, кифли, киш, нормални торти, рула, чийзкейкове и т.н. (всички LOW CARB !) и работи чудесно! Първо трябваше да изпробвам малко как работи печенето с ниско съдържание на въглехидрати, но протеинът за печене беше голяма помощ:-)

Използвайте протеина за печене често за палачинки, вафли или за печене. Мога само да го препоръчам.

Смес с протеин на Бах винаги работи!

Използвайте само брашно от спелта и протеин за печене, чудесна комбинация, особено за да спестите въглехидрати от брашното и вместо това да получите протеин!

Перфектен за печене на хляб

Използвам го точно като нормалното брашно, само че продължавам да използвам по-малко. Не можете да го вкусите и можете да изпечете всичко както обикновено. Дали торта, хляб или бисквитки. Страхотно забавление за използване.

Малко привикване към вкуса, но полезно за високо протеинови печени продукти

Вкусът е твърде силен

Дори ако използвате само половината от количеството, което трябва да използвате, можете да опитате този послевкус. За съжаление трябваше да го прибера, след определено време вече не можете да го вкусите.

Пицата беше страхотна

Съдържание Backprotein

Обща информация за печенето на протеини

Нашият протеин за печене е специално разработен за нуждите на пекарите, които се грижат за фитнеса (хоби). Вкусно или съобразено с фитнеса? С нашия протеин за печене този въпрос е излишен. Той замества 30-50% от количеството брашно, отчетено в традиционните рецепти.

Чрез използване на протеин за печене, Съдържанието на протеин в рецептата значително се е увеличило и Съдържание на въглехидрати в сравнение с конвенционалните рецепти за печене спуснати. Няма значение дали е пица, хляб или тесто за кекс. Протеинът за печене е подходящ за всякакви рецепти за печене.

Съобразено с печенето

Основата и основната съставка на нашия протеин за печене е Млечен протеин. Млечният протеин се състои от компонентите казеин и суроватка. Докато казеинът по природа топло стабилен е, чистият суроватъчен протеин вече се денатурира при температури от 60 ° -70 ° C.

За да се осигури топлинна стабилност до 180 ° C, компонентите на казеина и суроватъчния протеин на нашия протеин за печене са координирани така, че нормалните температури на печене не влияят върху структурата на протеините. Ето защо се възползвате от неподправения вкус и най-добрата консистенция на любимата ви рецепта с протеина за печене.

Бързо печене и оптимална консистенция

При печене с чист протеин консистенцията на тестото често се променя. Тестото ще бъде по-малко пухкаво, отколкото при печене с брашно. За да се намали това явление, нашият протеин за печене съдържа Тартар бакпулвер. За разлика от повечето конвенционални средства за втасване, нашият тартар за бакпулвер не съдържа фосфати и има мек вкус.