Протеин, участващ в затлъстяването - Обсерватория за храни

протеин

Един протеин може да играе ключова роля в регулирането на нивата на холестерола, наддаването на тегло и/или затлъстяването, съхранението на мазнини.

Един протеин (BAHD1), като се намеси във функционирането на определени гени, ще участва директно в механизмите за регулиране на нивото на холестерола и наддаването на тегло и/или затлъстяването. Това е неотдавнашното откритие, направено от изследователи от няколко лаборатории (Институт Пастьор, Инсерм, CNRS, Университет в Кеймбридж), което възобновява "генетичната следа" за лечение на наднормено тегло в света.

Епидемия от затлъстяване

В момента над 600 милиона възрастни живеят със затлъстяване, което удвоява броя на случаите след 1980 г. Започваме да говорим за епидемията. Причините са в околната среда (липса на физическа активност, лоша диета, заседнал начин на живот), но също и генетични (и следователно наследствени), както се доказва от множество научни открития.