Просто трябва да го направите! - или това, което прави вегански мускули
Веган протеин - нашият професионален партньор Ищван Варга, готвач Ищван Варга, започна поредицата си тематични дискусии на подиума с тази винаги гореща тема.
Двамата известни професионалисти се допълваха взаимно около теорията и практиката на темата, както от гледна точка на гастрономията, така и от функционалните упражнения, така че голям брой заинтересовани хора да могат да получат пълна представа за това, което прави вегански мускули. В същото време присъстващите имаха възможността да дегустират някои от емблематичните стихотворения за сурова храна на унгарския суров готвач, а в края на събитието те можеха да зададат своите въпроси и да намерят отговори на проблемите, които ги вълнуват най-много, заедно с високоговорители.
Бодибилдинг без животински протеини
От около 30 години митът, че аминокиселините, необходими на хората, не присъстват в растенията, е опроверган. Днес знаем, че е достатъчно лесно да получим препоръчителното количество аминокиселини и протеини от растителни храни, но също така си струва да помислим дали наистина се нуждаем от толкова, колкото ни е необходимо.
- подчерта Тамаш Вали, който заяви, че според собствения му опит диетата с ниско съдържание на протеини и мазнини и високо съдържание на въглехидрати е най-ефективна за изграждане на мускули. Младият културист не само не консумира продукти от животински произход, но призна, че дори никога не е пил протеинови шейкове. Независимо от това, той лесно поддържа конкурентното си тегло - приближава се до 90 кг при височина от 173 сантиметра - с чисто растителна диета, без да се налага да брои калории ежедневно.
Имайте основите и тогава наистина не е нужно да скривате хранителната диаграма. Въпреки това също мисля, че е много важно да се наслаждаваме на яденето. Тоест да накараме храната ни да се чувства добре, без да искаме да компенсираме нещо. Ако се храним по този начин, тялото ни също ще го оцени - добави суровият готвач Ищван Варга.
Както разкри краткото въведение в началото на събитието, членовете на публиката идваха от съвсем различен произход: имаше вегетарианци, вегани, но и обсебени месоядни животни. При всички тях обаче откритостта отново беше често срещана. Те искаха да подобрят диетата си, начина на живот, физиката си. За целта те поискаха и получиха практически съвети от експертите на вечерта, които не се опитаха да „обърнат“ никого, а само споделиха своя опит и предоставиха инструменти на заинтересованите, които всеки можеше да използва по свое усмотрение по свое усмотрение живее.
Опитът от реформата на столовата
В същото време Ищван Варга също докладва на присъстващите какво е преживял по време на така наречената реформа на столовата. Много хора можеха да чуят и прочетат, че с помощта на суровия готвач в няколко столове на Университета в Дебрецен са въведени ястия на растителна основа, без глутен и сурови ястия.
Това всъщност беше експеримент. Все по-голям брой чуждестранни и местни студенти са чувствителни или не консумират продукти от животински произход по религиозни причини. Нараства търсенето на това и в учителския състав, и в Дебрецен като цяло, така че тези ястия могат да бъдат поръчани у дома - каза Ищван Варга.
Първата дегустация беше поразителен успех, така че ястията също бяха включени в менюто на столовата. И преди няколко седмици имаше повторение на дегустацията, което успокои ръководството, че все още има нужда от опции за храна от този характер. Дегустаторите обаче раждат много интересни сцени и лични преживявания. Както каза суровият готвач, имаше гости, които никога през живота си не са яли тиквички, дори не са готвили, камо ли сурови, и почти са се страхували от това. В крайна сметка те успяха да убедят всички да вкусят поне няколко десетилетия безплатно сервиране. В крайна сметка толкова им хареса, че мнозина поискаха и репетиция.
Успоредно увеличаване на теглото и фибризиране
„В бодибилдинга се счита за основна концепция, че не е възможно да се качват килограми и треска едновременно. Това също е вярно, но трябва да се вземе предвид интервалът от време. Това е така, защото един ден може да бъде разделен на часове и според моята система вие също можете да изграждате мускули и да изгаряте мазнини за един ден. Това се случва, като съм непрекъснато плюс в продължение на 24 часа, така че внасям повече енергия, отколкото би било достатъчно за тялото. И тъй като внасям тази енергия от въглехидрати, с малко мазнини, тялото ми няма да съхранява излишните въглехидрати, ще ги изгори. Така че винаги оставам на 100%. Но има част от деня, когато тялото ми все още ще бъде принудено да изгаря мазнини и това е тренировката. Ако тялото ви изгаря само десет грама по време на тренировка, това означава, че имам десет грама по-малко мазнини върху себе си. Не си сложих повече, така че не трябва да разчитам на плюс. Ако правя това дълго време, това ще доведе до резултати. Всъщност това е голямата тайна “, каза Тамас Вали на присъстващите.
Тъй като не правя толкова реален дефицит, колкото тези, които искат да отслабнат, мускулът няма да изчезне и от мен, защото продължава да получава необходимата енергия. Това е хубавото в това “, добави той.
Младият културист и консултант по хранене също съобщи, че успешно е използвал веганска диета с високо съдържание на въглехидрати при своите клиенти с диабет тип 2, което, противно на общоприетото схващане, в много случаи може да обърне болестта.