Простият трик, който разкрива как се купува прясно пиле от супермаркета Diet
Пилешкото месо е незаменимо, ако искате здравословна диета.
Пилето съдържа витамини, минерали, но също така има всички аминокиселини, необходими за оптималното функциониране на тялото. Това е храна, ценена от румънците и консумирана почти ежедневно от тях.
Въпреки това, диетолозите препоръчват внимателно да анализираме закупеното в търговската мрежа пиле. Важно е месото да се закупува от оторизирани производители и да отговаря на всички съответни разпоредби. Също толкова важна е и свежестта на месото.
Простият трик, който ви казва дали пилето, което сте купили, е прясно
Добрата новина е, че има много прост трик, който можете да приложите, за да тествате свежестта на пилето. Той беше представен през Рейчъл Рей Шоу - известното шоу в САЩ, в което също се обсъждат кулинарни теми.
Всичко, което трябва да направите, е леко да натиснете пилето в гювеча с един пръст. Ако продуктът е пресен, месото трябва да върне първоначалната си форма. Ако това не се случи, това означава, че пилето е от известно време на рафта в супермаркета и трябва да намерите друга възможност за вечеря.
Цветът на пилето също е много важен
В допълнение към този прост трик по-горе, гостът на Рейчъл Рей - собственик на кланицата - има още няколко съвета за нас. Един от тях е свързан с цвета на самото пиле.
Пилешките гърди, които обикновено намирате опаковани отделно в гювечи, трябва да са розови. Мастните ивици, ако има такива, трябва да са с възможно най-светъл цвят.
Ако видите обезцветени пилешки гърди с порции месо, победени до бяло-сиво, не ги поставяйте в кошницата. Това показва, че месото е от известно време на рафта на супермаркета.
Ако говорим вместо това за пъпките и крилата, обвити в кожа, те трябва да са светли на цвят. Не се притеснявайте, ако забележите жълти следи по месото. Той е дебел и е за предпочитане да има този цвят, казва гостът на Рей.
Защо е по-добре да купувате цяло пиле
От предаването на Рейчъл Рей разбираме също, че е за предпочитане да купите цяло пиле, от което да използвате само необходимите части. На първо място спестявате пари. След това имате максимални шансове да закупите пресен продукт с най-добро качество.
Тук говорим особено за пилетата, закупени директно от месарите, където, разкри гостът на Рейчъл Рей, пилетата обикновено се разделят, когато служителите искат да ги продадат бързо, тъй като от известно време са на витрината.
Колко важен е производителят
Източникът на месото също е много важен. Обикновено намирате тази информация, като проверите етикета на продукта, който искате да поставите в количката. Купувайте пиле само от оторизирани производители, които спазват всички действащи ветеринарни и развъдни правила. Само така можете да сте сигурни, че продукт с най-добро качество достига до вашата маса.
Един от тях е прав Юстин Паращив, Главен изпълнителен директор на Carmistin Group, един от най-важните играчи на румънския пазар на месо. Джъстин основава компанията, когато все още е бил на пейките на факултета. Грижата за клиентите и постоянната грижа за продуктите, които компанията продава, за да бъдат с най-високо качество, скоро превърнаха компанията във важно име на пазара за търговия с храни.
В допълнение към горните трикове, не забравяйте да проверите дали изложеното пиле в супермаркета е във функционална хладилна витрина.
Последна промяна на 11 октомври 2019 г., 19:26