Сладки напитки, индустриални торти, замразени
Какви са добрите хранителни практики, които да приемете като семейство и да ги предадете на детето си? Това е въпросът, на който Силви Рой, доктор по фармация и Жан-Мишел Лесерф, ръководител на отдел „Хранене и физическа активност“ в Института Пастьор де Лил, искаха да отговорят в новата си работа „Nutrition des Enfants“ (изд. Албин Мишел ).
Да напиша тази книга, Силви Рой, доктор по фармация и Жан-Мишел Лесерф, ръководител на отдел „Хранене и физическа активност“ в Института Пастьор де Лил започна от най-малкото горчиво наблюдение: между различните съобщения за общественото здраве, съмнителни диети, здравните скандали, които са в заглавията от няколко години, и различните диетични моди, които препоръчват изключването на някои храни, трудно за потребителя навигирайте и знайте на кого да се доверите. „Страх, който често се превръща в ограничение и омърсява връзката ни с храната“, описват ни двамата автори, които бързат да изкривят предубедените идеи за това какво да хранят децата.
„Сладките напитки са не!“
Преди да започнете да пишете списъка на съставките, които да бъдат забранени от следващия ви списък за пазаруване, „трябва да намалите ситуацията, предлага Жан-Мишел Лесерф, за когото всичко е въпрос на умереност. навик да се дава на децата. Те трябва да се избягват. От друга страна, по изключение, ако е удоволствие за него - или дори за вас - можем да се поглезим с малко питие ". Но преди всичко е наложително „да свикнем децата да пият вода“, добавя Силви Рой. „Водата не е опция и не може да се замени с никоя друга напитка“.