Проста и лека рецепта с морски дарове коломбо
Малко кулинарно пътешествие с това проста и лека рецепта към аромати на коломбо. Екзотична топлина гарантирано за проста, лека рецепта. Когато Коломбо се комбинира с вкусовете на рибата. Следвай водача.
Подготовка: 20 mn Готвене: 25 мин Калории: 580
Съставки за тази проста и лека рецепта
?2 филета сьомга
?2 филета треска
?500 г миди
?200 г гъби бутон
?200 г праз лук
?200 г звънец
?1 супена лъжица чесън
?1 малка кутия белени домати
?2 супени лъжици доматено пюре
?1 чаша бяло вино
?4 супени лъжици коломбо
?2 супени лъжици зехтин
?1/2 саше от зеленчуков бульон
Приготвяне на тази проста и лека рецепта
1 ° Почистете зеленчуците, след което ги нарежете. За морковите и празът ги нарежете на филийки. За чушките ги посейте и ги нарежете на ивици. Почистете добре гъбите-бутони, нарежете ги на парчета.
2 ° Почистете мидите и ги изстържете и ги изплакнете. Добавете ги в тенджера и ги поръсете с бяло вино, сол и черен пипер, за да ги сварите на силен огън и да ги отворите.
2 ° Нарежете лука и го запечете в тиган с 2 супени лъжици зехтин. Междувременно гответе зеленчуците или в тенджера под налягане, или във вода в холандска фурна.
3 ° Включете чушките, праза и гъбите с лук и гответе на силен огън за 5 минути.
4 ° Измийте и нарежете сьомгата и треската на парчета.
5 ° Черупка миди.