Просото е здравословно чисто хранене в Унгария
Просото е една от най-старите култивирани зърнени култури. Родом от Китай, той датира от близо 10 000 години. Сред зърнените култури физиологичните ефекти на просото са изключителни. Той има много високо съдържание на фибри и е лесен за смилане, така че има ефект на почистване и отстраняване на котлен камък. Високото му съдържание на фибри насърчава нормалната функция на червата, правилния му ритъм, помага да се развие усещане за ситост, така че често се препоръчва и за хора, които спазват диета. Поради почистващите си ефекти, консумацията му се препоръчва и по време на гладуване. Не причинява образуване на газове, лесно смилаем. Богат на витамини и минерали като консервант за зъби флуор, защитава здравето на косата, кожата, ноктите, очите и стената на кръвоносните съдове силиций.
Сред зърнените култури, просо специално има алкализиращ ефект.Също така има благоприятен ефект върху състоянието на съединителните тъкани, прави кожата еластична и блестяща, има благоприятен ефект върху състоянието на косата, ноктите и зъбите, окото.Единственото зърно, което съдържа пълноценни протеини. Съдържа ценни ненаситени мастни киселини.