Nestle разработва храни за лечение на различни заболявания; За тях няма достатъчно доказателства
Това е една от идеите на компанията и се надява да увеличи продажбите.
Не говорим за протеиновите барове, които хората купуват преди тренировка, а за нещо друго. В допълнение, швейцарската компания е близо до достигане на около 15 милиарда щатски долара поради рецепти на прах и напитки, предназначени да отговорят на специфични хранителни изисквания за лечение на различни заболявания.
На фона на застаряващото население, което се отразява в световен мащаб, този пазар има голям потенциал за Nestlé, тъй като компанията преживява трудни времена на традиционния си пазар за опаковане на храни.
„Дълго време храненето се смяташе за вид псевдонаука. При различни състояния, като свързана с възрастта деменция, има голяма клинична нужда от нови подходи и храната може да има голямо значение “, каза Ед Баетж, ръководител на Института по здравни науки на Nestle или NIHS.
За разлика от хранителните добавки, медицинските храни са предназначени за хора с хронични заболявания, а не за здрави хора. Те трябва да се използват под лекарско наблюдение, защото са предназначени за лечение на сериозни заболявания като болестта на Алцхаймер.
Медицинските продукти имат активни хранителни съставки или хранителни съставки, които обикновено са признати от Американската администрация по храните и лекарствата като безопасни.
В мазе на сградата на института "Нестле" в Лозана, близо до Женевското езеро, механизми, които струват близо 1 милион долара, анализират човешката ДНК, за да разработят персонализирани програми за състояния като епилепсия и чревни разстройства, които са адаптирани към специфични генетични профили.
Въоръжени с тези знания, учените ще разработят медицински храни, които съдържат естествени съединения, извлечени от храни като домати, кафе и грозде.
По-рано тази година компанията подписа споразумение за подпомагане на американска компания за биотехнологии Seres Therapeutics Inc. да разработи продукти, предназначени да възстановят бактериологичния баланс в храносмилателната система. Разработват се аминокиселинни продукти, които лекуват загуба на мускулна маса.
По принцип анализаторите са оптимисти за бизнес потенциала в новото поле на Nestle, което включва също хранителни добавки и храна за хора след операция. Съществуват обаче опасения относно времето, необходимо за пускането на такива продукти на пазара, и значителните разходи за изследвания.
„Макар да е ясно, че това, което ядем и пием, има съществен ефект върху здравето ни, няма достатъчно доказателства, които да показват, че тези храни осигуряват медицински релевантен ефект“, каза Локуин, изследовател, работещ в Американската асоциация. на фармацевтичните изследователи.
Много продукти могат да имат плацебо ефект, а потребителите могат само да „повярват“, че са се възползвали от нещо ново.
„Не съм сигурен, че тук ще видим експлозия на огромен пазар. Тези продукти трябва да докажат колко ефективни са “, каза Филип Гербер, специалист по клинично хранене в университетската болница в Цюрих.
Представители на Nestle казват, че преди да бъдат пуснати на пазара, проучванията трябва да покажат, че продуктите са безопасни, полезни и ефективни, за да отговорят на хранителните нужди на пациентите.
„За нас е много важно да имаме клинични доказателства“, каза Мари-Франсоаз Рютайер, говорител на NIHS.
Препоръчваме и тези статии: