Просо, просо, това ли е ... без глутен! Защото Гас
Просото е родов термин, често използван в Африка, за означаване на няколко зърнени култури с малки семена, опитомени на континента. Фокусирайте се върху просото, това тревно растение без глутен, пълно с минерали !
Какви са различните видове просо ?
Има много !
Най-известни са перленото просо, което обикновено е жълто, а понякога и кафяво; Африканско просо, което се нарича fonio с нас; теф или сорго, или голям милион.
Африканско семе без глутен !
И да, това не е първият път, когато растения и зърнени култури от Африка се хранят без глутен! След fonio и сорго, освободете място в шкафовете си, просото идва !
Култивирани повече от 10 000 години в Африка и Азия, тези малки семена се готвят такива, каквито са, в люспи или в брашно !
Просото е добро ?
@ Просо хляб на Kamelsaci
Поискахме разяснение от безглутеновите семена аса: Keïal ! Клемент Бен Хаму, президент на марката, обяснява: „просото има лек, доста сладък вкус. Под формата на люспи, той замества овес в закуска за подобен резултат.