Промоция на здравето - храненето на VerumVita сте вие
Промоцията на здравето и хранителните съвети са в постоянно развитие. Ние, диетолозите, изпитваме трудности с много хора, тъй като понякога диетолозите съзнателно, но най-вече несъзнателно, се сблъскват с предразсъдъка, че искат да вземат нещо от някого. За това е отговорна хранителната комуникация в ранния час. Тогава диетолозите най-вече говореха за биохимия и стоки. Човекът, който яде, почти не е бил включен в процеса на консултиране. Точно за това става въпрос. За човека, който се храни, в сложна социална среда. Начинът, по който искаме да се наслаждаваме, да се храним, да работим, да общуваме и да живеем, е пълен с възможности и възможности. Днес блогът VerumVita® е за промоцията на здравето, хранителната комуникация и изкуството да живееш.
Популяризирането на здравето е изкуство на живота
Въпросът за „правилната“ диета се превърна в заместваща религия днес. Но въпросът за здравословното хранене или балансираната култура на хранене не е нов. Дискусията за здравословното хранене и живот вече е била от философски интерес в Древна Гърция преди повече от 2500 години. Хипократ от Кос дефинира т. Нар. „Диаита“. Интересното е, че гръцката диетология не се отнасяше само до храненето. Той също така е свързан с домакинството, начина на живот, поминъка, диетата и местонахождението. Накратко: хранителните съвети като средство за предаване на информация не стигат достатъчно далеч. Става въпрос за много повече.
„Промоцията на здраве е свързана с това да помагаме на хората и групите да се хранят и да живеят цялостно, което включва всички аспекти на живота.“
Промоцията на здравето като творчески процес
Всеки, който някога е бил на диета, вероятно е изпитал от първа ръка, че твърдите системи не работят в дългосрочен план. Популяризирането на здравето е творчески процес, при който клиентът и съветникът работят ръка за ръка, за да откриват и променят моделите. Това важи както на индивидуално ниво, така и за компании, органи и други институции.
Промоция на здравето и култура
Културата, преобладаваща в семейството, бизнеса или района, играе важна роля за насърчаване на здравето. Хранителната култура във Франция или Испания трябва да бъде ясно разграничена от тази в Германия. Но навиците и хранителните култури също се различават значително в рамките на националните територии. Следователно в Мюнхен се прилагат различни културни правила, отколкото в Кил или Хановер. Ако искате да промените собственото си хранително поведение, трябва да започнете, като размислите върху културните обстоятелства, които са от значение за вас.
Хранене на индивидуално ниво
В крайна сметка храненето се извършва на индивидуално ниво. Всеки е отговорен за своите хранителни навици и отчасти за собственото си здраве. Ето защо мисля, че професията ми е изключително важна. Защото диетолозите могат да помогнат на хората, които се хранят, да разберат тяхната индивидуална, семейна, професионална и социална култура на хранене. Това ни дава възможност да инициираме значими процеси на промяна. Убеден съм обаче, че трябва да повлияем по-конкретно и върху колективната култура на хранене в Германия.
„Тъй като през последните няколко десетилетия промените в хранителната култура изглежда се дължат главно на рекламата и маркетинга от производители на храни и вериги супермаркети. Считам, че риск, който не бива да се подценява. "