Промяната на парадигмата изисква маси! Двойка в Kintorna
Когато човек говори с хора с палеолитен дух, така винаги започва историята ... Борях се с много проблеми и не можах да намеря решения. Тогава на 20-ти получих книгата на Габор Сенди. Така започват всички. Дори историята на противоположностите. След това изминаха годините, родиха се книгите, появиха се суровините, отвориха се първите магазини. След това, през февруари 2015 г., в историята на Палео започва нова ера. Образът, който видях за пръв път за големия договор, ме накара да се усмихна. Норби в средата! Той е уверен, добре изгладен предприемач и динамичността зависи от него. Mezei Elmira е елегантна. И Шенди е като мен. Дрехите са висящи върху нея, а в тениската й винаги има голям кръст. Под снимката е новината за споразумението за сътрудничество между Elmira Mezei, Gábor Szendi и Norbi Update. Няколко дни по-късно се обадих да поговорим. И седмица по-късно вече седях в кабинета му.
От колко време сте палеоист?
Първата книга е публикувана през ноември 2009 г. Половин година преди това започнах да живея по палеолитен начин. Работното заглавие на книгата беше „Критика на западното хранене“. И както писах, ми стана ясно, че това, което слагам на хартия, вече е съществуваща диета. Присъединих се към тях, мислех, че това е честно.
И така, имахте представа как се храните и намерихте система за това ...
Накратко, може би това е така. Но аз пиша статии за науката за храненето от 2000 г. насам. Започнах да навивам митове. Проучих научните основи и като цяло беше установено, че е точно обратното.
Атаки от медицинска гледна точка ...
Не им пука. Ще отговоря на тях само ако чувствам, че палеолитната общност го очаква. Ако г-н Boldogkői се появи в индекса, аз ще отговоря. Ако една страница просто изскочи компилирана статия, продължавам напред.
Странно е, че статиите на г-н Boldogkői се появяват в научния раздел на индекса. В крайна сметка писанията му отразяват само личното му мнение.
Да, това са едностранчиви писания, а не наука. Г-н Boldogkői също не може да разбере всяка област. Дори той ...
Колко се е променил начинът ви на живот през последните 5-6 години?
Оказа се, че в началото купих плодовете твърде хлабави. Мислех, че природните хора също ядат плодове, мога да ям и аз. Тогава трябваше да осъзная, че тези плодове вече не се отглеждат в тропическите гори. Те са пълни със захар и фруктоза, трябва да обърнат повече внимание на консумацията си. Отначало ядох голяма купа плодова салата всяка вечер. И чувствах, че наддавам. Тогава започнах да се занимавам с фруктоза.
Колко плодове ядете сега?
Един банан сутрин и един или два портокала вечер. Обръщам внимание и през лятото, особено за плодовете с високо съдържание на захар. Пример за това е гроздето.
Но не определяте колко да консумирате fogyaszt
Не. В интерес на истината никога не съм измервал нищо. Никога не съм бил в лаборатория. Не направих пълна кръвна картина. Нямах нужда от него.
Дори не сте любопитни?
Мързелив съм от това. Отивам в лаборатория ... Не мога да отделя време да го направя. Понякога си спомням, че съм започнал веднъж, но все още държа само на решителността. Никога не съм измервал и нивата на витамин D.
Мислех, че правиш това през цялото време ...
Принципът ми е, че ако се храня здравословно и спортувам, така или иначе не мога да правя повече от това. Ако имах някакво заболяване, щях да се притеснявам повече, определено щях да започна. Но няма такова нещо.
Вие сте неизбежен идеолог на историята на унгарския Палео. Но може би сега се нуждаем от огнена революционна ...
Аз съм смесица от двете. В никакъв случай не съм лидер на движение. Не мога да се организирам добре. Щастлив съм да споделя мнението си и вярвам в него, докато разглеждам какво имам да кажа. Но винаги имам съмнения. И не мисля, че някой, който ми противоречи, е напълно глупав. Но аз имам революционен дух, винаги съм обичал да се противопоставя на властите и властите. Така се движа. Да приемем, че имаше малко положителни движения в историята ... но имаше много фигури, които създадоха идеология, и тогава се нуждаехме от организаторите, за да го преодолеем.
Имате своите организатори?
Вече има един или двама. Например Милена Синка, която създаде Палеония, създаде Палео фестивала. Малко тънко същество с две малки деца. Той е в състояние да върши невероятна организационна работа, като същевременно поема големи рискове. Организирането на фестивал от нулата не е малка задача. Но той и другите не са моите „създания“, но изведнъж те излязоха от нищото и аз съм много щастлив за тях.
Как стои палеолитното общество?
Мисля, че все повече лекари препоръчват Paleos на своите пациенти. Опитах се да създам палеолитна медицинска група преди няколко години, но тя се удави в грозен провал.
И не мислите, че трябва да види организацията отново?
Не. Не вярвам да работи.
Всички личности от Палео започват своята история, като „се запознават с XY книгата на Габор Сенди и тогава усетих, че този човек е прав“. Тогава очевидно тези хора също са докоснали палеото, оформяйки го малко по свой образ. Няма проблем с това. Има клон на палеото, с който изобщо не сте съгласни?
Разбира се. д-р Например, мисля, че методът на Csaba Tóth е животозастрашаващ.