Промяната на начина ви на живот е маратон, а не скоростно състезание
Личните преживявания, но и придобитите от тези, които са поискали неговата подкрепа, са представени в томовете „Начин на живот, а не диета!“ И „Изповедта на диетолог. Вътрешните механизми за отслабване ", публикувани от издателство Curtea Veche. Говорим с Валентин Василе за умения, излизане от зоната на комфорт и силата да не съдим другите.
RL: Как измислихте концепцията на програмата "Революция"?
Не можете да създадете обща програма за хранене или обучение, която да се отнася еднакво за всички. Ние сме много различни, имаме уникален пръстов отпечатък, имаме уникална ДНК. Програмата трябва да бъде персонализирана, защото целта на всеки от нас е различна, тъй като генетичният биотип е различен.
Теориите в областта на храненето се променят много бързо. Това, което беше валидно преди 10 години днес, вече го няма. Колко трудно е да се направи такава програма, научно валидирана?
В действителност информацията в тази област е изключително богата в онлайн среда, в пресата и т.н., и има много теории, поради което се казва, че научно обезсилената информация е само мнение. Трябва да има солидна научна основа, когато става въпрос за ефекта на дадена храна. Разбира се, индустрията има своя интерес да популяризира своите продукти и е много маркетинг. Има компании, които се опитват да повлияят по някакъв начин на потреблението и бюджета за определени научни данни, всякакви изследвания, например факта, че изкуствените подсладители не съдържат калории. Но това проучване беше платено от компания за подсладители ... Те наистина нямат калории, но ефектът върху тялото е агресивен, опустошителен, нездравословен. Ето защо е много важно да се намери и използва правилната информация.
Тъй като имам сертификат за спортно хранене навън, има някои платформи със затворена верига, които са адресирани само до специалисти. Има библиотека с много научна информация, до която имаме достъп само тези, които имат изследвания в тази област.
Връщайки се към концепцията за "Революция", тъй като съм личен треньор и вярвам в персонализиран подход, разбрах, че не можете да създадете диета или обща програма за обучение, която да важи еднакво за всички. Ние сме много различни, имаме уникален пръстов отпечатък, имаме уникална ДНК. Има много аспекти, които трябва да бъдат взети под внимание, от медицинската история до непоносимостта и всички видове метаболитни нарушения. Разбира се, има и област, която отива към медицинското хранене и тогава ние, специалистите по спортно хранене, сме длъжни да изпращаме на хранителната медицина тези здравословни ситуации на тялото.
Работим с хора, които са клинично здрави и имам дисбаланс, например липсата на витамини, сертифицирани след медицински тестове, можем да ги коригираме чрез диета. Програмата трябва да бъде персонализирана, защото целта на всеки от нас е различна, тъй като генетичният биотип е различен.
„Важно е да се включите в образованието, обяснението и формирането на здравословно мислене. Човекът, който идва при нас, бързо става посланик за здравословен начин на живот. “
Говорейки за материал, откриването на центъра означаваше?
Не беше лесно, но през 20-те години, през които работех като личен треньор, спасих нещо и така започнах по този път. Постепенно започнах да осъзнавам, че бих искал да помогна на повече хора за по-кратко време и затова измислих идеята за книгата „Начин на живот, а не диета!“ група. Разбира се, храненето се създава върху индивида, всички измервания се правят индивидуално, всеки човек има файл, единственият общ компонент е движещата част. Но дори и тук се прави оценка на нивото на усилието въз основа на историята на спорта или упражненията на всеки човек. Ако е заседнал, не е тренирал от 10 години, тогава го насочваме към много лесен клас, където научаваме правилното движение, подготвяме ставите за движение и активираме мускулите, подготвяме го за упражнения прогресивно, чрез адаптивност към усилията и физическата активност. прогресивно и постепенно, подобряваме състоянието на тялото.
Когато човек дойде за първи път в центъра, какво му казвате?
Целта на всеки от нас е лична. Някой иска да отслабне с 5 кг, някой друг с 10, друг човек е добре с начина, по който се чувства и изглежда и иска да подобри здравето на тялото си, качеството на живот, да се храни по-балансирано, да комбинира по-правилно храната и да има повече енергия. И тогава за всеки един има различен подход. Първата стъпка е да се създаде файлът на всеки един, с препоръка за набор от анализи, които трябва да се направят и след прочитане на анализите, интервю за оценка на личната история - медицинска, движение, храна, за която не можем да ядем че не ни харесва и т.н. - установяваме програмата. Трябва да измислим много приятелски подход, подходящ за всеки. Създават се личното досие и хранителната програма. След това, след първата сесия за оценка на усилията, всеки се разпределя към определен клас или група. Има фиксирана група от седем до 15 души, с двама постоянни треньори, където единият обяснява движението, а другият коригира, насърчава, мотивира.
Можете да прочетете пълното интервю на уебсайта România Libera.
Хареса ли ви тази статия? Ако искате да получавате интересна информация за храненето и тренировките, абонирайте се за бюлетина Revvolution!