Променете СВОЯ ЖИВОТ! Списание и портал Sunday Family

25 януари 2008 г. 2:00 ч

своя

Няколко добри съвета

Запържете храната в месо или зеленчуков сок, евентуално в малко вино вместо мазнини и масла! Използвайте само толкова течност, колкото покрива дъното на контейнера с дебелина 3 mm.

Заменете крема с нискомаслено мляко.

Намалете количеството масло в дресингите за салати (и ако вече го използвате, само зехтин) и дори напълно го премахнете.

Кондензирайте съдовете с царевично или картофено нишесте. Той има 2 чаени лъжички (20 калории) със същата способност за сгъстяване като 3 чаени лъжички брашно (50 калории).

Заменете маслото и заквасената сметана с нискомаслена бяла сметана - смес от нискомаслена извара, кисело мляко и мляко.

Скарата, приготвянето на пара, бракониерството е отличен начин за запазване на вкуса на храната.