Променете диетата си разумно evidero

Познавате страната на млякото и меда, нали? Където пържените пилета летят направо в устата ви и всъщност не трябва да работите за нищо. Там живеем малко - не продукт, който не можем да купим. Експертът по хранене Antje Brand предупреждава: Въпреки това, много от нас са недохранени и страдат от състояние на дефицит.

„Какъв дефицит?“ Може да се запитате сега. Всъщност повечето хора не знаят, че ние трайно сме недохранени. Имаме някои неща в изобилие - въглехидрати и мазнини например. Но това не е единственото нещо, от което тялото се нуждае, за да функционира. Освен това се нуждае от витамини, минерали, микроелементи. Повечето от нас не консумират достатъчно от тези вещества, резултатът е т.нар Болести на цивилизацията: Диабет, стомашни и чревни заболявания, непоносимост към глутен, затлъстяване.

Непрекъснато играем руска рулетка с живота си

Представете си поточна линия във фабрика, която произвежда велосипед. Сега някои части се повредят на някои места, като педалите или веригата или винтовете или инструментът. Какво се случва? Продуктът е произведен неправилно - или изобщо не е произведен. С тялото ни не е по-различно. Ако не получи всичко необходимо за работа, възникват неизправности или заболявания.

Как възниква това Недостиг? Храним се неправилно: от изкуствени и готови продукти, вместо от естествени съставки. Вместо да се готвим, спираме в Макдоналдс или кабината на къриурст. Не е задължително!

Но какво правим? Смятаме, че върви някак добре и винаги продължаваме както преди. Или разчитаме на диетични прахове и витаминни таблетки и смятаме, че можем да компенсираме нездравословната диета с тях. Помислете само: не познавате ли поне един човек, който е засегнат от една от болестите на цивилизацията? Вероятно няколко.

Изкуствените продукти не са заместител на естествените храни

Много хранителни добавки са създадени от човека и са чисто химически продукти. Химията никога не може да бъде полезен заместител на естествения продукт.

Дори прахът или таблетките да са направени от естествения продукт, те са изолирани и направени трайни. В резултат на това липсват всички вещества, които иначе биха се съдържали в съответните плодове или зеленчуци. И като го прави издръжлив, самият плат по принцип е „изкуствен“.

Тялото ни не е свикнало да абсорбира вещество в чист вид. В природата все още има други споменати жизненоважни вещества. Например, зеленчукът има витамин С, магнезий, калий и др. Ако погълна таблетка с витамин С, има автоматичен дефицит в другите вещества, които обикновено биха достигнали до тялото заедно с витамин С.

Просто сме мързеливи, за да сме здрави

Най-големият аргумент срещу самото готвене обикновено е: липсата на време. На това казвам: глупости. Не са необходими много усилия, за да превключите диетата си от удобни храни към здравословна храна. Вземете например Сурова храна. Суровите храни, т.е. суровите плодове или зеленчуци, имат особено голям брой съставки, които са важни за нас, така че трябва да увеличим дела на суровата храна в нашата храна. Не отнема и много време:

Яжте пресни мюсли с пресни плодове на закуска
За обяд има голяма порция сурови зеленчуци като салата или с потапяне, като моркови, краставици, тиквички, кальраби
След това вечер малка порция топла варена храна

Отварянето на банан не е време за подготовка. За да намажете пълнозърнест хляб, сложете парче сирене отгоре и поръсете малко лук отгоре. Можете да използвате и шоколадов крем бързо и лесно Направете го сами: малко кварк, малко мед, малко истинско какао на прах, смесете всичко заедно, готово. Точно толкова вкусен, колкото закупеният в магазина крем, но много по-здравословен, защото сам решавам какво има в него и давам само на тялото си нещо, което то може да обработи. Също така мога да подслаждам чая си с мед вместо фабрична захар - или просто изобщо оставям сладостта.

Хранителните митове ни пречат да се храним здравословно

Тук се сблъскваме с проблем, защото съществуват два мита, когато става въпрос за сурова храна и те са точно това: Митове. Първо, мнозина смятат, че суровата храна е трудно смилаема. Това вероятно е така, защото когато ядат сурови зеленчуци, трябва много бързо да отидат до тоалетната и да си помислят: Небето да помогне! Но ако се замислите, това не е лош знак, а добър. Тялото може да използва суровата храна обработвайте бързо, защото той може да използва почти всичко по отношение на съставките. А това, което не може да рециклира, го връща веднага. Това е много по-добре, отколкото когато черният дроб първо трябва да филтрира всички токсини в продължение на часове.

От друга страна, можете да чуете на всеки ъгъл: сурова храна? Но всички Пестициди! Във всеки случай, винаги белете всичко и в идеалния случай го гответе също. Точно погрешно. Когато се пръскат плодове или зеленчуци, те се разпространяват из плодовете.

Токсините не седят под черупката и могат просто да бъдат обелени. Вместо това, най-добрите съставки, които един плод може да предложи, седят под кората. Защо? Защото тя (като нашата кожа при нас) е отговорна за нея, отвътре за детоксикация и защита. Това означава, че под черупката има вещества, които също могат да ни помогнат да преработим токсините, добавени от индустрията.

Това важи за ябълки, моркови, картофи, всъщност почти всичко, което може да се бели. Това има още един положителен страничен ефект: отнема по-малко време за подготовка. Просто отрежете краищата на морков и имате такъв Снек за между. Разбира се, преди това трябва добре да измиете плодовете или зеленчуците, за да премахнете остатъците от почвата. Закупуването на биологични продукти със сигурност не е лошо, ако искате да ядете черупката със себе си. Но това не е ЗАДЪЛЖИТЕЛНО.

Храненето с малко не е здравословно или добра диета

Бих искал да разсея един последен мит, а именно отслабването, като ям малко. На първо място, вече можете да се досетите, толкова ли е лошо, защото вече имаме недостиг на някои вещества. И ако ядем по-малко, нещата обикновено се влошават, но със сигурност не по-добре.

Второ, тялото се нуждае от определен запас от енергия, за да функционира. Това не може да се обясни, ако не получи това чрез храната, трябва да го вземе някъде другаде: от мускулите. Когато гладуваме, не губим мазнини, но Мускулна маса! Фаталното е, че се нуждаем от мускули, за да преобразуваме складираните мазнини в използваема енергия.

И така: Ако искате да си направите нещо добро, не просто спирайте да ядете, а по-скоро яжте по-съзнателно. Внимавайте какво ядете и че не правите много други неща отстрани. Тогава не забелязвате, че вече сте сити. Това е много по-добре, отколкото да се подлагате на диета с дефицит.