Променете диетата си; Изберете храни, богати на хранителни вещества
Ако имате симптоми или имате някакви въпроси, наберете 811, за да говорите с регистрирана медицинска сестра, 24 часа в денонощието.
Храната с богата на хранителни вещества храна съдържа много витамини и минерали (наричани още микроелементи), но с ниско съдържание на калории.
Витамините и минералите подхранват тялото ви, помагат ви да останете здрави и помагат за намаляване на риска от хронични заболявания. Можете да си набавите тези микроелементи, като консумирате разнообразни здравословни храни, като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена, нискомаслени и нискомаслени млечни продукти и постно месо и месо. Риба. Получавайки витамини и минерали от храните, които ядете, вие гарантирате, че тези хранителни вещества се усвояват добре от тялото ви.
Ако не ядете разнообразни хранителни вещества с гъста храна, може да не получавате всички микроелементи, от които тялото ви се нуждае. Всъщност някои хора са склонни да ядат храни с високо съдържание на калории и ниско съдържание на микроелементи. Освен това тези храни често съдържат добавена захар и натрий (сол), наситени мазнини или транс-мазнини. Изборът на тези храни с високо съдържание на калории и с ниско съдържание на хранителни вещества насърчава увеличаването на теглото и хроничните заболявания като диабет и сърдечни заболявания.
Според Health Canada канадците може да не получават достатъчно от следните витамини и минерали:
Хранителни източници на хранителни вещества
Калций: нискомаслени и обезмаслени млечни продукти и алтернативи, броколи, тъмнозелени листни зеленчуци, сардини;
Калий: банани, пъпеш, стафиди, ядки, спанак и други тъмнозелени зеленчуци, риба;
Фибри: бобови растения (боб и сух грах), пълнозърнести храни и трици, цветни плодове и зеленчуци, ябълки, ягоди, моркови, малини, семена;
Магнезий: спанак, черен боб, грах;
Витамин А: яйца, мляко, моркови, сладки картофи, пъпеш;
Витамин С: портокали, ягоди, домати, киви, броколи, червени и зелени чушки;
Витамин Е: авокадо, ядки, семена, пълнозърнести храни, спанак и други тъмнозелени листни зеленчуци.
Ще намерите най-богатите на хранителни вещества храни из целия хранителен магазин, повече отколкото в пътеките. Пресни плодове и зеленчуци, бобови растения, ядки и семена, пълнозърнести храни, постно месо и риба и нискомаслени млечни продукти са чудесен избор.
Количеството храни с гъста хранителна стойност, които всеки човек трябва да консумира, зависи от ежедневните му нужди от калории. Уебсайтът на Health Canada съдържа добра информация за храната за възрастни и деца, която зачита канадските ръководства за храна.
Ето няколко начина за избор на по-здравословни храни:
Зърна
Пълнозърнестите храни са с ниско съдържание на мазнини; те също са с високо съдържание на фибри и сложни въглехидрати, които ви помагат да останете по-сити по-дълго и ви предпазват от преяждане. Когато избирате хляб или зърнени храни, погледнете списъка на съставките и вижте дали първият елемент съдържа думата „цял“. Например „пълнозърнесто брашно“ или „пълнозърнести овесени ядки“; в обогатените брашна или други видове брашно обикновено се отстраняват фибри и важни хранителни вещества. Изберете пълнозърнести храни с най-малко 3 грама фибри на порция.