Пролетно руло със сос от пиле и фъстъци; Отслабнете без глад

Пролетни ролки с пиле и фъстъци

Леко и персонализирано хранене

пиле

Прави 12 порции

Съставки

Ролки

  • 12 оризови листа
  • 6 пилешки гърди без кости, без кожа, сварени и нарязани на тънки ивици
  • 1 червен пипер, нарязан на тънки ивици
  • 1 морков, настърган или нарязан на малки пръчици
  • 3 чаши бебешка рукола или бебешки спанак
  • 1 червен лук, нарязан на ситно
  • 1/2 чаша нарязан зелен лук
  • 1/2 чаша нарязан кантарион

Фъстъчен сос

  • 1/4 чаша фъстъчено масло
  • 1/4 чаша (повече, ако е необходимо) вода
  • 1 ч. Л. Настърган пресен джинджифил (повече на вкус)
  • 1 чаена лъжичка соев сос
  • 1 1/2 ч. Л. Кафява захар
  • 1 C. сок от лимон или лайм

Подготовка

1. Накиснете оризовите листове в голяма купа или дълбока чиния с хладка вода за няколко секунди, докато започнат да омекват.

2. От едната страна на оризовата хартия отгоре с пилешкото и зеленчуците. Навийте всеки лист, като започнете с тази страна (където намирате съставките) и сгънете краищата, за да се измери, така че всичко да е плътно затворено.

3. Комбинирайте всички съставки за соса в купа и сервирайте с пролетните ролки.

За вегетарианска версия заменете пилето с тънки резенчета тофу.