Пролетни лекарства Зелени листа от лиственица и целина, Новини Ботошани, Новини
Удобно, в градината и на пазарите лиственица и зелена целина са загубили своята аура от лечебни растения, като се поставят в супи само заради аромата си. Но освен аромати, двата зеленчука са изключително богати на хлорофил и други активни съставки, които имат огромна способност да абсорбират токсините от тялото. Сега, в началото на май, лиственица и зелена целина имат максимален лечебен потенциал. Нека да ги опознаем по-добре и да им се поклоним, преди да ги сложим на шредера
Зелената лиственица
В традиционната румънска кухня лиственица е незаменима през пролетта. Независимо дали става въпрос за вкусни супи на гладно, чийто вкус се засилва от ароматните листа на лиственица, или великденските ястия, където лиственица е спасител, тъй като противодейства на високата токсичност на агнешкото, този зеленчук е незаменим. Тогава е невъзможно да не го забележите в градината, поради внушителния му ръст, но също така и поради леко синкаво-зеленото на лъскавите му листа, да не говорим за неговия несъмнен аромат. Сред хората той е бил известен и като храна, и като вълшебно растение, на което се приписват необикновени сили за прогонване на злите духове. Нямаше по-силен талисман срещу флаери, жълти и други заплахи отвъд комбинацията от лиственица и трева (вид градински мента). От научна гледна точка активните принципи, които съдържа, имат силно терапевтично действие върху дихателната система, рено-пикочната система, ендокринната система и имунната система. Това е отлично средство за профилактика на заболявания, когато се консумира систематично и може да се превърне, когато е необходимо, когато се дозира правилно, ефективно лекарство при множество заболявания.
Leuşteanul и храносмилане
Листата му са отличен храносмилателен тоник, който увеличава секрецията на сокове, прогонва загубата на апетит и движи храносмилателния тракт. Препоръчва се срещу диспепсия, хипо- и хипер-киселинен гастрит, дискинезия на жлъчката (мързеливо желязо). Leuştean също регулира секрецията на стомашни сокове, насърчава стомашната перисталтика и отделянето на жлъчка от жлъчния мехур, има противовъзпалителни ефекти, като е полезно допълнение в случай на холецистит и панкреатит. Лечението е просто: дъвчете 1-2 пресни листа от лиственица преди и след хранене.
В случай на липса на апетит, упорито гадене, четвърт час преди хранене, изяжте едно или две пресни листа от лиственица, които се дъвчат дълго време. Летливите масла и горчивите вещества, които те съдържат, са отличен стимулатор на храносмилането и повишават апетита. Поради ангеловата киселина, съдържаща се в листата й, той има и нервни и психически тонизиращи ефекти, като като такъв е ефективен в случай на психическа анорексия. Интересен елемент е, че когато се консумира в по-големи количества (5-10 листа наведнъж), ефектът от листата на лиственица е противоположен, намалява апетита и е полезно лечение срещу прекомерен апетит.
Leuştean и здравето на червата
В случай на синдром на раздразнените черва се препоръчва консумирането на прясна лиственица, в големи количества, както и прилагането на комбинирана инфузионна чаша от лиственица, два пъти на ден. Неотдавнашно проучване показва, че флавоноидите, съдържащи се в листата на това растение, имат противовъзпалително действие върху чревната лигавица, докато летливите му вещества с антисептичен ефект регулират флората на храносмилателния тракт. Много добри резултати се получават чрез комбиниране на това лечение с прилагането на масла, богати на Омега 3 мастни киселини (съдържащи се в риба, ленени семена и др.).
В случай на чревни колики и храносмилателни спазми, изпийте чаша горещ чай от лиственица, получен чрез попарване на 2 чаени лъжички изсушени листа с 250 мл вода. Leuştean съдържа активни вещества със спазмолитично и карминативно действие, като е сред най-ефективните лечебни растения при тези заболявания.
Leuştean и бъбречни заболявания
Проучване, проведено в Германия, показва, че пресният сок от лиственица (10 чаени лъжички на чаша сок от моркови, с който се пие в комбинация) помага за разтварянето на камъни в бъбреците (урати, оксалати) и предотвратява образуването им. Когато под ръка няма прясна лиственица, отлични ефекти се получават при ежедневна консумация на 1-2 чаши комбинирана инфузия, приготвена от 2 чаени лъжички изсушено растение (листа и семена) до 250 мл вода.
За предотвратяване на цистит (включително неговите рецидиви) се консумира много прясна лиственица, добавена към различни храни. След като циститът е инсталиран, той се лекува с комбинирана инфузия от лиственица, от която се консумират 3 чаши на ден, приложени 2 часа след хранене.
При задържане на урина се препоръчва прясна лиственица, нарязана на ситно, добавена към горещи супи и зеленчукови салати. Консумиран в достатъчно количество (минимум 20 g на ден), той има диуретичен, спазмолитичен ефект, като е показан за задържане на урина, което настъпва следоперативно, след остър цистит, след приложение на лекарства, които инхибират диурезата или при някои туморни заболявания. Освен това се консумира пресен сок от лиственица, приема се по 1 супена лъжица на всеки час през деня. Активните съставки не само стимулират образуването на урина и нейното елиминиране, но също така спомагат за масовото елиминиране на урея и други остатъчни продукти от тялото.
Лиственица и кожата
В народната медицина лиственица, събрана през пролетта, се счита едновременно за еликсир на здравето и красотата на кожата, като нейната употреба е изненадващо разнообразна в тази област.
* Срещу пигментационни нарушения (петна) по кожата, разтрийте засегнатото място с пресни листа от лиственица, предварително смачкани. Приложението продължава пет минути и се повтаря два пъти на ден в продължение на една седмица. Ефектите са изключителни в случай на петна, които се появяват в контакт с различни химикали. В случай на кожни петна, които се появяват поради вътрешни разстройства, външното лечение се удвоява с детоксикационно лечение с продължителност най-малко 2 седмици, като през това време се приемат 12 чаени лъжички сок от лиственица на ден.
* Срещу алергични кожни реакции, пресни листа от лиственица се нарязват на ситно върху дървена дъска или се натрошават в миксер, след това се увиват в тънка марля и се нанасят върху засегнатото място, където се оставят за един час. . Има директни антихистаминови ефекти, намалява възпалението, успокоява сърбежа.
* За лечение на изгаряния от първа и втора степен, натрошете шепа пресни листа от лиственица върху дървена дъска, след което нанесете върху засегнатата област, където те се държат поне час. Това приложение има локално успокояващо, противовъзпалително действие, предотвратява инфекцията и ускорява възстановяването на увредените тъкани.
Leuşteanul и защита. магия
В Апусени момичетата в пубертета сутрин са хранени с пшенични пити със зелена лиственица, за да ги предпазят от „летящи и други нечисти изкушения“. В Северна Молдова се вярваше, че коренът на лиственица, изкопан на Разпети петък и прилаган смачкан всяка вечер, помага да се прогонят злите духове от човека, като е метод за изгонване. Смята се също така, че добавени към водата във ваната листата от лиственица прогонват тъмните мисли.
Зелена целина
Несправедливо оставени на сянка от крушката на растението, листата на целината всъщност са много по-терапевтично активни от легендарния му корен. Дори в храната прясно нарязаната зелена целина придава по-приятен и силен аромат и вкус от корена. Тогава, подобно на лиственица, чийто „братовчед“ е, целината е част от семейство Apiaceae, чиито листа имат доста сходни терапевтични свойства, но също така и някои специални характеристики, които не трябва да се пренебрегват. Подобно на лиственица, целината съдържа в листата си летливи масла с антибиотично действие, флавони с антиоксидантно действие или хлорофил с антитуморен и антивирусен ефект. От друга страна, нейните афродизиачни свойства, но също така и анти-стареенето и хормоналната регулация правят целина страхотно средство, без аналог в кухнята и в. аптека. По-нататък ще научим повече за свойствата на това растително лекарство:
Целина и женски хормони
Пресните листа от целина са изключителен регулатор на дейността на яйчниците и надбъбречните жлези. Сокът от зелена целина (10 супени лъжици на ден) предотвратява болезнения менструален цикъл, регулира времето между менструациите и лесно стимулира появата на овулация. Същият сок е изключителна помощ при свързани със стреса разстройства в надбъбречните жлези. Жените, които задържат вода в тъканите си, обилно се потят или имат нарушение на апетита, трябва да се лекуват поне 30 дни със сок от целина, от който да консумират 50 ml два пъти дневно.
* Срещу фригидността - консумирайте 50-100 мл вино, получено от листа и семена от целина, приготвено по рецептата по-долу. Лекарството се приема на празен стомах или поне два часа след хранене и 15-30 минути преди полов акт. Ефектите са бързи. За подобряване на дългосрочния сексуален живот също се препоръчват салати с листа от целина, прах от семена от целина (2 g на ден), които имат силен ефект върху рестартирането на дейността на яйчниците.
Целина и подмладяване
Листата от целина спират окислителните процеси на клетъчно ниво, предотвратявайки и дори обръщайки значението на процесите на стареене. Препоръчително е да се ядат пресни листа от целина (минимум 50 g дневно), свързани с предимно сурова диета, като двете комбинирани терапевтични средства правят истински чудеса. Запазва се лек от най-малко 3 месеца, като през това време се консумира ежедневно прясна целина, свързана с изцяло вегетарианска диета, приготвена само в съотношение 30%.
Листата от целина са много ефективни срещу проблеми с очите, костите, мускулите и ставите, защото са богати на флавоноиди, с противовъзпалително действие, на витамин С, на фитохормони с подмладяващ ефект. Лечението с целина също е много важно в борбата с вредните странични ефекти на кортикостероиди, диуретици и статини, които често се лекуват за възрастни хора.
Целина и сърдечно-съдови заболявания
Сокът от зелена целина се използва традиционно в Китай за понижаване на кръвното налягане и предотвратяване на сърдечни заболявания. Рецептата е проста: смесете сока от листа с мед в равни количества и администрирайте 5 супени лъжици от тази смес, 3 пъти на ден, поне месец. Последните проучвания показват, че след 6 седмици лечение нивата на кръвното налягане са намалели при повечето пациенти с 12-15%, поради както съдоразширяващия, така и диуретичния ефект на този зеленчук.
Листата от целина също са ефективни срещу сърдечна исхемия, като помагат за предотвратяване на инфаркт. Това е така, защото целината има в състава си така наречените „фталиди“, вещества, които имат релаксиращо въздействие върху гладката мускулатура и карат артериите да се увеличават в диаметър. Освен това тази категория вещества намалява нивото на хормоните на стреса в кръвта, като по този начин предотвратява вазоконстрикцията и хипертонията. Препоръчва се лечението със сок от целина (150 ml на ден), но също така и консумацията на целина под формата на салата, при лечения от 6 седмици, минимум.
Целина и рак
Лабораторни изследвания показват, че определени активни вещества в целината, така наречените ацетиленови съединения, спират растежа на туморите. Други вещества в този зеленчук, кумарините, имат важна роля за предотвратяване на злокачествени процеси. Като такъв се препоръчва - както за профилактика, така и като допълнение срещу туморни заболявания - консумацията на прясна целина, като салата, 50-70 g на ден.
Целината има специален ефект върху рака на дебелото черво и ректума, проучване в Харбинския медицински колеж в Китай върху 336 случая на рак на дебелото черво показва, че високата консумация на листа от целина и зелен лук, По-специално, зелените зеленчуци като цяло също облекчават тази форма на рак. Изглежда, че двете растения имат също толкова важна роля за предотвратяване на тази форма на рак. Поради това се препоръчва да се ядат ежедневно салати от зеленчуци, подправени в изобилие с листа от целина и зелен лук.
Като допълнение срещу левкемия и лимфом на Ходжкин се препоръчва да се консумира сок от зелена целина, 100 ml, два пъти дневно, комбиниран в равни пропорции със сок от моркови. Сокът се пие много прясно, за да се предотврати увреждането на някои вещества, съдържащи се в листата на целината, вещества, които са надежда за лечение на тези заболявания. Експериментални медицински изследвания показват, че няколко активни съставки, съдържащи се в целината (лутеолин и фталиди), инхибират развитието на тумори, индуцирайки апоптоза, т.е. програмираната смърт на раковите клетки.
Целина и красота
Зеленчуковите салати с много зелена целина са истински еликсир за лечение на наднормено тегло, кожни проблеми, но и задържане на вода в тялото. Това растение има диуретично действие, помага ни да премахнем излишната вода от тъканите и ни помага да „стопим“ по-ефективно излишното затлъстяване. Също така, консумираната ежедневно зелена целина (40-70 g) намалява реактивността на стрес, като е много полезна в борбата с така наречените "пристъпи на глад", които се случват често при затлъстяване, особено в условия на емоционално напрежение, празнота., емоционално разочарование. Салати с много зелена целина, консумирани ежедневно, подмладяват кожата, правейки я по-еластична, по-ярка и гладка. Поради съдържанието си на хлорофил и органичен силиций, целината се използва и като тоник за коса и нокти.
Начини за администриране на пролетни зеленчуци
Добавка към храната
Много ежедневни храни могат да придобият повече вкус, като добавят ситно нарязани листа от лиственица или целина, така че да не се чувстват прекалено сурови. Традиционно двата зеленчука се добавят към горещи храни, като супи, яхнии, яхнии, но се препоръчва този зеленчук да се слага след термична подготовка, не само по време на него, за да се запази важна част от съдържанието на витамини. и ензими. Използвайте листа от целина и лиственица като ароматно допълнение, а също и като декоративен елемент в салати, сандвичи, сосове или гарнитури.
сок
За да получите сок от лиственица или целина, смесете шепа пресни листа, към които са добавени 4 супени лъжици вода, след това оставете да кисне половин час, след което филтрирайте. Полученият ликьор трябва да се консумира незабавно или да се съхранява в хладилник, но не повече от 4 часа. Пресният сок, получен от листата на лиственица или целина, е мощно лекарство, което обикновено не се прилага самостоятелно, а се разрежда в малко сок от корен от моркови. Обикновено се приемат 3-4 супени лъжици сок от листа 4 пъти на ден, разредени в четвърт чаша сок от моркови.
Виното
Сто грама прясна лиственица или пресни целина се нарязват на ситно и се накисват в 750 мл бяло вино в бутилка, която е херметически затворена и съхранявана при стайна температура в продължение на две седмици. След този период сместа се филтрира и така полученият препарат се съхранява на студено в плътно затворени съдове. Изпийте чаша преди хранене. Виното от рожкови е древно лекарство, известно със своите ефекти в борбата с анорексия, лошо храносмилане, сърдечни заболявания, свързани със задържане на течности.
Виното от целина от своя страна е мощен диуретик, регулира менструацията и активността на яйчниците. Ако заедно с листата към мацерацията се добавят около 10 g натрошени семена от целина, виното придобива афродизиачни свойства, както за жените, така и за мъжете.