Рибено къри; Пържен зелен боб готвя, следователно съм

къри

Ето рецепта, която адаптирах от тази, която намерих в брой на списание Zeste, в досие, посветено на домашно приготвени със замразени продукти. Можете да използвате замразени или пресни продукти. Тук използвах зеленото къри, което получих с други продукти от новия си партньор AYAM, компания, основана през 1892 г., лидер на пазара за азиатски хранителни продукти. Преди това бях публикувал рецепта за ароматна пилешка супа, която направих с други продукти от марката. Резултатът винаги е много задоволителен и го казвам още по-искрено, тъй като вече използвах продуктите на Ayam много преди нашето партньорство.

За 6 души/Подготовка 20 минути/Готвене 15 минути

600g бяла риба (треска, камбала, мерлуза)

200 г боб (замразени от мен)

2 с.л. до s. зелена къри паста (тук Аям)

400g кокосово мляко

2 с.л. до s. от nuoc- mân