Пролетна зелева супа открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

открийте

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 1 заострено зеле
  • 250 г Картофи
  • 2 моркова
  • 200 г Пушени гърди
  • 3 таблетки с пилешки бульон
  • 2 с.л. Оцет
  • 1 щипка Сода за хляб
  • 60 г масло
  • 4 до 6 филийки Застоял хляб
  • Сол
  • Пипер

Стъпки за подготовка

Обелете картофите и морковите и ги варете 20 минути в подсолена вряща вода.

През това време отстранете сърцевината на зелето, отстранете първите му листа, ако са повредени, и го нарежете на четири. Измийте го с оцетна вода.

Бланширайте зелето за 10 минути в подсолена вряща вода, със содата за хляб.

Междувременно нарежете пушения бекон на филийки. Запечете ги с 20 г масло в тенджера.