Пролетна салата
Много добра салата, истинска витаминна бомба, много полезна след зимата. Какво е характерно за салатата - използвах всички видове (сезонни) зеленчуци, намерени на пазара. Също така е добре за по-бързо (използвайте сирене тофу или без него), комбинирано с всяка любима гарнитура.
съставки
Следвайте стъпки
Изберете листата на спанака и ги измийте добре под течаща вода - след това ги оставете да се отцедят.
Направете същото с листа от стевия, лобода, маруля, репички и зелен лук.
В по-дълбока купа за салата счупете големи парчета листа спанак.
След това счупете дръжката и стевията (от стевия поставете само страните на листа, без гръбначен стълб).
Следват листата на марулята, репичките, нарязани на тънки филийки.
Нарежете на ситно зеления лук, добавете сол, захар, оцет, риган и олио. Ако правите голямо количество салата, използвайте тези количества - ако правите по-малко, тогава коригирайте всеки компонент според вкуса си.
Разбъркайте добре салатата с 2 вилици, опитайте, подправете със сол, захар, оцет (ако е необходимо).
Сервирайте гарнирано с парченца сирене Telemea (меко сирене, което не е узряло) или сирене тофу (в случай, че гладувате).
Сега намерете любимите си рецепти в нашата книга Топ 50 рецепти стъпка по стъпка, първата книга в Румъния с рецепти, представени подробно със СНИМКИ на СТЪПКИ, истинско визуално ръководство, лесно за следване по време на процеса на готвене.
Книгата може да бъде намерена в партньорските книжарници на издателство Curtea Veche или онлайн тук.