Производството на кокос оказва въздействие върху околната среда
Той е популярен навсякъде: кокос във всичките му форми ... в кухнята, в козметиката и дори за текстил или строителни материали! Но не е ли нарастващото производство на кокосови орехи, за да отговори на търсенето на западните страни, да предприеме катастрофален обрат? ?
Продуктите на основата на кокос са много популярни във Франция. Сметана, мляко, олио, захар или дори люспи, потребителите оценяват кокоса заради естествената му страна, както и ползите от него. Увеличаването на производството на кокос обаче далеч не е без последици за околната среда.
Изключителните ползи от кокосовия орех
Кокосът расте на групи на кокосови палми. Маслото от този екзотичен плод се извлича чрез пресоване. Към това масло не се добавят никакви съставки, което го прави още по-естествено. Кокосът е основна храна на много народи.
Кокосът, но също и кокосовото масло, извлечено от него, се използват за различни цели. Тази избрана съставка се намира особено в козметиката и е ценена заради овлажняващите си свойства, съдържащи витамин Е, антиоксидант. Кокосът е богат на мастни киселини и овлажнява и защитава кожата. Той се съдържа в маски за коса, балсами, лосиони за тяло, но също и в пасти за зъби.
Други водещи продукти, храни. Кокосът присъства в много закуски, като кокосов чипс, но също и кокосово мляко, което е алтернатива за хора, които са спрели да консумират млечни продукти. Кокосът се продава и като естествено растително масло, което може да се използва в готвенето.
Неговите хранителни добродетели са високо оценени особено върху имунната система, за да се предотвратят сърдечно-съдови заболявания и да се запази мозъчната система. Консумира се за отслабване. Кокосовото масло също подобрява храносмилането, като насърчава производството на пробиотици, съюзник на хората с порести черва.
Повишено търсене и нарастващо производство на кокос
Докато преди десетилетия кокосът се използваше предимно за някои десерти, сега той е много търсен. Кокосът има голям успех, особено поради веганската тенденция, както и желанието на потребителите да се обърнат към по-естествени продукти. В световен мащаб индустрията на кокосовите продукти през 2019 г. е на стойност 12,75 милиарда долара. Очаква се до 2026 г. да достигне 31,1 млрд. Долара.