ПРОИЗВОДСТВО НА СТУДЕНО ИЗПАРВАНЕ

Опростена принципна диаграма

Принцип на студено производство

Целта на маневрата е да отстрани топлината от затворена камера, в която се съхраняват хранителните продукти, които трябва да се охладят.

За целта е достатъчно да се приложи принципът на Карно и да се изпари течност, фреонът, в запечатаната камера, за да се отстрани топлината и следователно да се охлади.

Операция

Ще използваме малкия чертеж, кривата и таблицата в началото на страницата, за да обясним работата на хладилника на компресора. Стрелките показват посоката на потока на течността. Ще използваме относителното налягане, посочено на манометрите. Хладилният агент е R 12.

Компресорът засмуква фреона, компресира го и го избутва обратно в кондензатора. В компресора течността винаги е в газообразно състояние (много е трудно да се компресира течност). Налягането се повишава до 7,5 бара и газът, под въздействието на компресията, се загрява до около 70 ° C.

В кондензатора фрионът се охлажда и втечнява. Кондензаторът е топлообменник, който евакуира калориите и е нормално да е горещ.