Производство на рафинирани хранителни масла; само за потребителя; продукти
Изводът е, че с този процес се произвеждат много токсини, губи се много енергия, песъчинките за фураж за животни са хексан и в крайна сметка те трябва да третират опасните отпадъци. Пресованите олио за готвене се подлагат на пресоване, утаяване и евентуално филтриране. Надявам се да усетите разликата.
Подчертавам: всички т.нар „Рафинирано олио за готвене“ се произвежда в Унгария чрез процес на екстракция с разтворител с N-хексан! Производителите се опитват да намерят други, по-малко вредни разтворители (алкохоли), но те все още са твърде скъпи за техните вкусове, максимизиращи печалбата. Те не искат да дадат на хората здрави, това е просто вдъхновение за реклама, те искат да печелят пари. Колкото се може повече. Предложението на N-хексан Mol тук е продуктът на N-хексан на Mol
Следва цитат от подателя, който отговаря на вписването на „г-н експерт“ в допълнението към предишната ми статия за рафинирано олио за готвене:
Уважаеми инженер "Експерт"!
Вероятно сте инженер в рафинерия за добив, така че сте лоялен служител на чисто ориентирана към печалбата мултинационална (или поне производител за такива магазини) компания, движена от търговски интереси. Това е вашият шанс да ни покажете защо вашето олио за готвене е здравословно и защо не е вредно за вашето здраве и да го подкрепите със съответната ЛИТЕРАТУРА и доказателства! Вие все пак хранителен инженер ли сте? Или може би електроинженер?
Това, което знаем за производството на олио за готвене, ще бъде цитирано от университетски учебник (Béla Kiss: Маслинови растения, производство на растително масло - Издател в земеделието 2006), на който мисля, че можем да се доверим с увереност, тъй като е свободен от всякакви търговски интереси. Това научават от днес студенти, които се обучават за хранителни инженери. Надявам се, че вашите аргументи ще дойдат от подобни независими писания.
"Приблизително до края на Втората световна война пресоването на петрол беше най-разпространеният метод за добив на петрол, използван почти навсякъде сам." - така маслата бяха студено пресовани сто и няколко години ! Така избягваме дори сянката на подозрението, че студено пресованите и необработени масла не са подходящи за пържене, както се опитахте да внушите в публикацията си. В крайна сметка слънчогледовото масло отдавна се използва за пържене, което се произвежда в малки фабрики, както казваха нашите баби и дядовци: „в тигани“.
"В Унгария добивът на маслодайни семена се развива през 40-те години в резултат на военното търсене." - тоест търсенето беше голямо, трябваше да се произведат много и беше извикан химическият цех за извличане на по-голямото количество олио от единицата суровина, както ще покажа по-късно. Тоест бяхте прав, че производството на студено пресовани и необработени масла е много по-скъпо, защото от единица суровина може да се екструдира по-малко масло. За да докажете това, попитайте цената в магазин за реформи - тя със сигурност ще бъде по-висока от тази на извлечените масла поради гореспоменатите причини.
„Това високо съдържание на остатъчно масло прави екстракцията привлекателна, тъй като добивът на масло от екстракцията е много по-висок от този на винтовите преси“ Какво е екстракция? „По-голямата част от маслото се извлича от семена с високо съдържание на масло (напр. Слънчоглед, рапица) чрез пресоване (първоначалното съдържание на масло от 45-50% е намалено до 18-22%). Твърдото вещество влиза в екстрактора след подходяща подготовка. След екстракция на разтворимите компоненти, разтворителят се възстановява от излужената верига. " „Екстракционният бензин се е използвал като разтворител в индустрията за олио в миналото. Това е лек дестилат, получен при рафинирането на нефт, с диапазон на кипене от 60 до 100 ° C. РАЗРЕШЕНИТЕ ОСТАВКИ, РАЗРЕШЕНИ В ПРОДУКТИТЕ, НАМАЛЯВАТ С НАМАЛЕНИЯ.
Какво обяснявате последното изречение? Кой познава текущата стойност и защо? Какви реакции предизвиква разтворителят в олиото за готвене? Как можете да докажете, че настоящото количество разтворител, разрешено в олиото за готвене, не е проблем за живите организми? Ако текущото количество не създава проблем, значи старото по-голямо количество е причинено? Ако не, защо беше намален? Каква ще бъде следващата допустима стойност и кой ще я зададе? Вие, производителите? И така, как потребителят може да се довери на това? Моля, потвърдете ги с независима литература!
Ще продължа цитатите от литературата:
„Обаче отстраняването на тежки компоненти (дълговерижни въглеводороди) в екстракционния бензин е твърде скъпо, така че техническият хексан се използва за екстракция. Чистият (аналитичен) хексан разтваря маслото по-бавно от търговската смес. N-хексанът е класифициран като запалим. Парите могат да образуват експлозивна смес с въздух. Освен това е опасен замърсител на въздуха (така нареченото летливо органично съединение, от английското съкращение VOC). От друга страна, оставащият разтворител в храните и лекарствата е вреден за здравето. Хексанът е често използваният разтворител при производството на олио за готвене. Поради неблагоприятните му свойства (вредни за здравето и околната среда, експлозивни), алтернативите се изследват усилено. За съжаление, технологично подходящите разтворители (напр. Алкохоли) все още не са икономически конкурентни на хексана днес. "